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Coucou tout le monde

 

 

dolls_256[1]      Joyeuse Saint-Valentin à tous les amoureux !

 

Pour 8 petits flans

 

ingrédients

1 courgette moyenne

3 petites carottes

2 tomates moyennes

1 petit oignon

2 oeufs

20 cl de crème liquide

4 c à soupe de lait

100 gr de gruyère râpé

huile d'olive ou autre

sel et poivre du moulin

un peu de thym

 

Pour la préparation

Lavez les légumes, couper en tranche la courgette et ensuite en quatre,

épépinez les tomates et les couper en quartiers

râpez les carottes

Préchauffez le four à 180°

Faites revenir l'oignon haché dan sune cuillère à soupe d'huile, ajoutez les légumes

salez et poivrez et ajouter le thym

Couvrir votre poêle et cuire 20 mn à 25 mn

Battre les oeufs, la crème, le lait et ajouter le fromage râpé, saler et poivrer

y ajouter les légumes

Versez votre préparation dans les moules en silicone

Faites les cuire 30 à 35 mn, surveillez bien !

dégustez à la sortie du four

 

Ma note gourmande

Ces petits flans en accompagnement d'une volaille, c'est un pur délice !

 

Pleins de bisous

 

 

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