29 mars 2013

Velouté de carottes et sa quenelle fromagère au sel de Guérande

Bonjour les amies aujourd'hui, pour commencer cette belle journée , j'ai la chance de vous proposer ce délicieux velouté de carottes, accompagné d'une quenelle de fromage au sel de Guérande, un velouté en chaud/froid, ça vous dit ??? Et ce fromage délicieux qui fond tout doucement , miam !   Pour 4 personnes il vous faudra   5 carottes moyennes 4 à 5 pommes de terre 1,5 litre d'eau sel et poivre de la crème fraiche liquide ( entière pour moi ) un fromage fouetté madame Loïk nature au sel de... [Lire la suite]

27 mars 2013

Cookies aux cranberries & flocons d'avoine

Coucou les amies aujourd'hui, je vous présente la dernière Boite gourmande que j'avais reçu en partenariat , d'une préparation pour cookies cranberries & céréales et ils sont juste délicieux, un duo bien sympathique ... Merci Anne et Dominique     Il vous faudra juste ajouter à la préparation, 1 oeuf et 75 gr de beurre ...   Pour 12 cookies   Commencez par préchauffer le four à 180° et recouvrez la grille avec du papier de cuisson. Mélangez dans un saladier, le beurre fondu et l'oeuf,... [Lire la suite]
25 mars 2013

Tartine campagnarde au fromage fouetté échalotes/ciboulettes et saumon fumé ...

  Coucou les amies Pour commencer cette semaine, j'aimerais vous présenter cette tartine campagnarde au fromage fouetté échalotes/ciboulette et au saumon fumé , tout droit tirée de mon invention, que j'ai préparé pour un soir ... Une tartine ultra gourmande et bien savoureuse !!!   Il vous faudra pour 3 personnes Ingrédients   3 grandes tranches de pain de campagne quelques tranches de saumon fumé un peu de salade de mâche 1 fromage fouetté échalotes/ciboulette de madame Loik un peu... [Lire la suite]
24 mars 2013

Blancs de poulet farcis à l' Italienne

Coucou les amies Pour ce dimanche, je participe au tour en cuisine n° 244 et le tirage au sort me fait aller sur un blog que je connais déjà bien, La bouffe de Clivia et c'est Nicolas le cuisinier du blog Ma cuisine à moi qui vient chez moi, j'espère qu'il trouvera son bonheur, c'est un tout jeune blog mais déjà bien prometteur ... Bonne continuation Nicolas !!! d'ailleurs je m'empresse d'aller voir ce que tu as choisi chez moi...   Alors pour cette fois ci , je vous emmène en... [Lire la suite]
22 mars 2013

Tarte sablée aux pommes et son flan pudding légèrement citronné ...

  Coucou tout le monde Pour ce vendredi , je continue ma balade gourmande et cette fois ci je suis tombée sur cette délicieuse tarte sablée aux pommes sur un fond de flan pudding légèrement citronné, que j'ai chipé en me baladant sur  Le blog de Kékéli  et je dirais qu'elle a beaucoup de petites recettes bien sympathiques et savoureuses, le top ! j'ai eu beaucoup de mal à choisir ... Merci Kékéli pour cette belle recette très savoureuse !     Alors pour cette belle tarte, il vous... [Lire la suite]
20 mars 2013

Mousse de spéculoos

Coucou tout le monde En ce mercredi du premier jour de printemps, lol , je continue joyeusement ma 3ème balade gourmande chez vous et j'aimerais vous proposer ces petites mousses aux spéculoos, vraiment délicieuses et facile à réaliser, une recette que j'ai trouvé en me baladant chez mon aminaute Christine du très joli blog  Pause Nature     Pour 6 verrines Ingrédients 70 gr de spéculoos ( environ 8 ) 2 oeufs ( blancs et jaunes séparés) 50 gr de crème fraiche épaisse 1/2 c à café d'agar agar... [Lire la suite]

16 mars 2013

Tiramisu aux petits beurre

  Coucou les amies Pour commencer le week-end, je vous propose cette recette originale de Tiramisu aux petit beurre que j'ai déniché sur un livre " Les 30 recettes cultes, petit beurre de LU " c'est délicieux et je le trouve bien meilleur qu'avec les boudoirs mais bien sûr c'est juste mon goût personnel ... à refaire pour moi sans hésiter !   Préparation: 25 mn     Réfrigération : 2 heures ( pour moi plus )   Pour 6 personnes Ingrédients   12 véritables Petit Beurre 250 gr de... [Lire la suite]
15 mars 2013

Bouchées à la reine au poulet, béchamel à la moutarde à l'ancienne ...

    Coucou tout le monde  Me revoici avec ces bouchées en sauce mais digne d'une belle entrée chaude, que j'ai réalisé avec les "restes" de mon poulet grillé au four à la moutarde à l'ancienne que j'ai posté il y a maintenant quelques semaines et rappelez-vous ! je vous avais proposé ma nouvelle catégorie : " Menu de la semaine "        Alors pour mes bouchées moutarde à l'ancienne au poulet   Pour 4 personnes Ingrédients 4 bouchées feuilletées pour... [Lire la suite]
14 mars 2013

Velouté perlé aux champignons de Paris ...

Coucou les copinautes Il faut bien le dire en ce moment c'est le genre de petite recette qui passe à merveille, vu le temps qu'il fait ... Et pour un soir, je dirais que ce velouté est une petite merveille. Simplement avec des champignons de Paris et de la Sagoutine ( des petites perles de fécules de pommes de terre) que j'ai reçu et que j'avais très envie de tester ...   Pour 4 personnes préparation : 15 mn   Cuisson : 25 minutes   Ingrédients 50 gr de sagoutine ( perles de fécule pour... [Lire la suite]
11 mars 2013

Bon lundi à tout le monde + infos sur mon blog ...

  Coucou mes amies   Pas de recette aujourd'hui, mais pour moi beaucoup de boulot à l'extérieur, même si il fait encore super froid, mes animaux à m'occuper et commencer par enlever tous les branchages des gros arbres, puffff .... avec les minis tempêtes que l'on a toujours ici !!! c'est un boulot récurant chez moi ... j'en ai au moins pour 1 journée ou 2 , plus ma séance de kiné mardi après midi ...   Alors ,je vous dis à Mercredi pour un dessert aux pommes ultra moelleux avec sa petite touche normande,... [Lire la suite]
Posté par tabledhotes à 04:24 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,