Glace Menthe/Chocolat ET sans sorbetière ...

Coucou mes amies

pour ce dimanche ce sera mon  72 ème Tours en Cuisine  et cette fois ci le tirage au sort me fait découvrir le blog

  " La bonne popotte de Patricia "  

et c'est un autre joli blog  " Un livre Gourmand "  chez Sophie qui  viendra se promener chez moi ...

Alors j'ai choisi de faire une glace aux saveurs MENTHE/CHOCOLAT et sans sorbetière ...

SUPER PRATIQUE !!!

j'ai juste divisé par 2 les quantités de Patricia

Ingrédients

2 oeufs

50 cl de crème liquide entière bien froide

1/2 verre de sucre glace ( que j'ai ajouté à la recette )

1 petit verre de sirop de menthe

100gr de copeaux de chocolat

Pour la préparation

Séparer les blancs des jaunes dans deux saladiers différents

Monter les blancs en neige bien ferme, puis ajouter le sucre glace en fouettant toujours

( les blancs en neige sont bien fermes quand ils forment des becs de perroquets )

Montez la crème liquide en chantilly

( prévoir de mettre le saladier et les fouets du batteur au froid )

et incorporez les jaunes d'oeufs et le sirop de menthe, en fouettant sans discontinuer.

Incorporez les blancs d'oeufs à cette préparation, délicatement, puis ajouter les copeaux de chocolat, mélanger.

Placez votre glace au congélateur au moins 4 heures ...

Bonne dégustation !

Bon tour en cuisine et bon dimanche

bisous

à demain

Qui veut gagner des Chocolats ???

Tentez votre chance pour gagner ce joli ballotin de 375 gr

CLIC

Comments

[domi]

Délicieux mélange avec cette note italienne si rafraîchissante. Bravo pour ce travail à l'ancienne.

[Nathalie]

Un vrai délice ces belles boules de glace!! Bises et bonne soirée

[polyanta]

c'est trop bon ! bisous

[josette]

elle est superbe ta glace,j'y gouterai bien!! bonne soirée bisous ma béa!!

[Cécile]

Elle est super gourmande cette belle glace!!



Bises et bonne soirée!