Brochettes de poulet marinées aux graines de sésame toastées

 

 

Coucou tout le monde

comment bien commencer ce beau week-end ? et bien moi je vous propose de délicieuses brochettes de poulet avec une douce marinade aux saveurs de l' Asie et juste pour la fin , parsemées de graines de sésame toastées ...

Nous avons beaucoup aimé ces brochettes et pour la cuisson c'est juste sympa ! soit au Four grill, soit à la Plancha , soit au Barbecue ou encore à la Poêle ...

J'ai réalisé les brochettes à ma mode et avec ce que je disposais au frigo ...

 

Pour 6 grosses brochettes

Ingrédients

 

3 grosses escalopes de poulet

1 poivron vert

1 poivron jaune ( il est bien sympa pour les brochettes )

1 gros oignon

des graines de sésame toastées

quelques petites tomates cerises

 

Pour la marinade :

de la sauce soja Teriyaki ( pour les grillades et marinades)

de l'huile d'olive vierge extra " au goût subtil "

 

 

Préparation

J'ai commencé par découper mes 3 grosses escalopes de poulet en 6 ou 8 morceaux, mettez-les dans un plat assez creux, pour y ajouter la marinade : la sauce soja Teriyaki , un peu de sel et du poivre et l'huile d'olive vierge extra, bien mélanger ...

Laissez mariner la viande plusieurs heures en retournant de temps en temps ...

Pendant ce temps préparer les deux poivrons coupés en morceaux de la même taille si possible ainsi que l'oignon.

Pour fabriquer votre brochette, faites comme bon vous semble ...

tomate cerise, poivron vert, oignon, poivron jaune, poulet  etc ... ( je compte au moins 6 ou 7 morceaux de poulet )

Je parsème mes brochettes de tous les côtés de graines de sésame toastées

Pour la cuisson, c'est comme vous le voulez, pour ma part au four grill ...

 

Ma note gourmande

j'ai juste servi mes brochettes avec une petite salade verte  !

 

 

Pour la sauce soja Teriyaki de mon partenaire   Kikkoman

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 L'huile d'olive Vierge extra " au goût subtil " de mon partenaire  Les huiles d'olives du Midi de la France

 

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Les graines de sésames toastées de mon partenaire   Farin' UP

 

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Bon appétit !

bisous et à demain