02 décembre 2015

Tarte Tatin aux pommes

Coucou tout le monde Pour le week-end j'avais envie d'une délicieuse tarte Tatin aux pommes, et à la maison nous aimons tous cela. Ici je vous donne la "véritable" recette des soeurs Tatin, comme elle est faite encore à Lamotte Beuvron.   Pour 6 personnes   Ingrédients 170 gr de farine 70 gr de beurre 20 gr de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 1,6 kg de pommes 80 gr de beurre fondu 130 gr de sucre cristallisé   Préparation de la pâte Mélangez le beurre à la farine, au sucre et au sel en frottant dan sles... [Lire la suite]