Coucou tout le monde,
C'est bientôt les fêtes et je vous propose quelques petites recettes que j'ai cuisiné " autour de la pintade" car c'est ma volaille préférée pour les fêtes de fin d'année, peut-être trouverez vous votre bonheur !!!
Joyeux Noël à tous
pleins de bisous
Pintade farcie au pain d'épices
Pintade farcie, petits lardons fumés et saucisses sur un lit de chou frisé
Pintade rôtie au four farcie au foie gras
Tout ce qu'il faut savoir sur la pintade ou presque, c'est ma volaille préférée pour les fêtes !!!
Pour 3 ou 4 personnes à table c'est bien ....
Filet de pintade rôtie aux girolles et ses grenailles au thym, recette facile du chef Guy Savoy
Pintade créole au lait de coco et son rosotto au curcuma, une petite merveille
Cuisse de pintade flambée au cognac, sauce crème aux champignons
Pintade moelleuse aux oignons fondants et ses choux de Bruxelles
Comment découper une volaille à cru pour en faire des suprêmes, pas à pas en vidéo