03 novembre 2018

Coq au vin à l'ancienne

  Bonjour tout le monde Comme vous le savez très certainement j'aime beaucoup les plats "traditionnels" longuement mijotés de nos grands-mères (dans le vin ou la bière) et cette recette de coq au vin est divinement bon !   La recette est pour 6 personnes Préparation: 30 minutes Marinade: 24 à 36 heures Cuisson: 3 heures   INGREDIENTS 1 beau coq de 2kg500 (fermier si possible) ou 6 morceaux découpés (pour un gain de temps) 1 bouteille de vin de Bourgogne ( un passetoutgrain ou un mercurey) 200 gr de lardons... [Lire la suite]
Posté par tabledhotes à 10:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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