21 décembre 2018

Le Stollen de Noël

  Coucou tout le monde   C'est bientôt les fêtes de Noël et j'adore faire Le stollen, c'est une spécialité allemande et alsacienne à base de fruits secs, parfumé à l'amande et à la cannelle et que l'on prépare en général pour Noël.   Pour 8 personnes Préparation: 35 minutes Repos: 2 heures Cuisson: 50 minutes   Ingrédients Pour faire la pâte 450 gr de farine 15 gr de levure de boulanger 20 cl de lait 125 gr de beurre 100 gr de raisins secs 70 gr de sucre en poudre 1 oeuf 100 gr d'amandes... [Lire la suite]