23 janvier 2017

Pommes fourrées à la vergeoise, recette du Ch'Nord !!!

  Bonjour tout le monde pour changer un peu du salé, je vous propose une recette sucrée de ma région du Nord avec ces pommes fourrées de vergeoise brune et blonde et en même temps je participe au concours de  Nicole Passion C'est jusque Fin Novembre   de superbe cadeaux à gagner avec la maison de vaisselles Duralex    Pour 6 personnes préparation : 15 minutes Ingrédients 6 belles pommes ( des Reinettes de préférence ) 6 tranches de pain ( j'ai pris un pain de campagne blanc) 40 gr de... [Lire la suite]

16 décembre 2015

Tarte crumble aux pommes sur une compote de pommes parfumée à la cannelle, divine !!!

  Coucou tout le monde Nous sommes grands amateurs de pommes à la maison et de cannelle alors voici encore une belle tarte en façon crumble, aux pommes sur un lit de compote , un régal !    Pour 6 personnes   Ingrédients 1 pâte sablée (maison ou prête à l'emploi) 3 belles pommes 480 gr de compote de pommes ( maison ou en boîte) de la cannelle en poudre   Pour faire le crumble 50 gr de beurre mou 50 gr de sucre en poudre 100 gr de farine   Préparation Préchauffez le four à 180°C Etalez... [Lire la suite]
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12 décembre 2015

Gâteau canadien aux pommes et son caramel au sirop d'érable

  Coucou tout le monde Vous voulez tester un gâteau délicieusement fondant et gourmand, et bien ce dessert canadien est tout indiqué ... Nous avons beaucoup aimé ce dessert, pour le goûter c'est vraiment parfait, servi avec un thé.   Pour 6 à 8 personnes   Ingrédients Pour le caramel 100 ml de sirop d'érable 160 gr de beurre pommade 3 belles grosses pommes 150 gr de farine 1/2 sachet de levure 100 gr de sucre roux 1 oeuf 100 ml de lait 1 c à café de vanille liquide Ustensile 1 moule à... [Lire la suite]
05 décembre 2015

Fondant aux pommes et aux spéculoos

  Coucou tout le monde Comment vous dire, le mariage pommes/spéculoos c' est pour moi juste divin ! et avec ce gâteau fondant aux pommes vous allez vous régaler. en plus ce dessert est allégé par le mélange farine/maïzéna ...   Pour 6 personnes   Ingrédients 5 pommes ( j'ai pris cette fois-ci une variété de pommes Golden ) 150 gr de biscuits spéculoos 3 oeufs 30 gr de beurre 4 c à soupe de farine fluide 1 c à soupe de maïzéna 1 c à soupe de crème fraîche épaisse   Préparation Epluchez les pommes... [Lire la suite]
02 décembre 2015

Tarte Tatin aux pommes

Coucou tout le monde Pour le week-end j'avais envie d'une délicieuse tarte Tatin aux pommes, et à la maison nous aimons tous cela. Ici je vous donne la "véritable" recette des soeurs Tatin, comme elle est faite encore à Lamotte Beuvron.   Pour 6 personnes   Ingrédients 170 gr de farine 70 gr de beurre 20 gr de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 1,6 kg de pommes 80 gr de beurre fondu 130 gr de sucre cristallisé   Préparation de la pâte Mélangez le beurre à la farine, au sucre et au sel en frottant dan sles... [Lire la suite]
29 novembre 2015

Gâteaux aux pommes en forme de Tulipe ...

  Coucou tout le monde j'ai reçu il y a maintenant quelques mois de jolis moules en forme de tulipe de la maison "Mastrad" et j'ai réalisé ces délicieux petits gâteaux moelleux aux pommes et à la confiture, juste un délice ! Bien sympa, pour un p'tit goûter ...   Ingrédients 2 belles pommes 120 gr de farine 1 c à café de levure chimique 150 gr de sucre en poudre 2 oeufs 50 gr de beurre 1 pincée de sel le zeste d'un citron 1 moule à cake ou autre   Préparation Dans un saladier, mélanger la farine, la... [Lire la suite]
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21 novembre 2015

Cake aux pommes aux saveurs de cannelle

Coucou tout le monde Un petit dessert aux pommes vite fait pour le goûter, un mariage de pommes et cannelle ou sans si vous n'êtes pas amateur !   pour 6 à 8 personnes Ingrédients 3 oeufs 170 gr de sucre en poudre 150 gr de farine 1/3 de sachet de levure  150 ge de beurre fondu 2 grosses pommes ( ou 3 moyennes ) 1 belle pincée de cannelle pour moi   Préparation Préchauffez le four à 180°C Dans un saladier fouettez les oeufs et le sucre. Incorporez la farine, la levure et la cannelle. Faites fondre le... [Lire la suite]
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18 novembre 2015

Tarte aux pommes caramélisées cuites façon Tatin

    Coucou tout le monde Je vous propose une nouvelle gourmandise pour cette semaine, une tarte feuilletée aux pommes caramélisées cuite façon Tatin, c'est juste une petite merveille ! servie avec une boule de glace et un peu de chantilly.   La recette pour 1 tarte   Ingrédients 700 gr de pommes (pelées et épluchées), des jonagold par exemple elles se tiennent bien à la cuisson 50 gr de beurre 1/2 sel pour le moule + 25 gr de pour la cuisson des pommes 100 gr de sucre en poudre 1 pâte feuilletée ou... [Lire la suite]
15 octobre 2015

Gâteau " flan " aux pommes

  Coucou tout le monde ! me revoilà ! avec une 5ème balade gourmande, que j'ai glané sur vos blogs ... Que les semaines passent vite ! Et pour commencer ce lundi avec un temps, ici , encore bien mitigé, et comme mon état de santé d'ailleurs lui aussi encore bien chancelant mais pour vous rassurer mes chères amies, je vais beaucoup mieux ... j' avais quelques belles pommes à utiliser et je me suis régalée en faisant ce délicieux gâteau " flan " aux pommes que j'ai trouvé sur le blog  La cuisine de Mél ...   ... [Lire la suite]
13 octobre 2015

Gâteau invisible de pommes et de poires

   Bonjour comment ne pas vous présenter ce délicieux gâteau invisible en version pommes et poires que j'ai réalisé pour un goûter alors je ne vous fait plus attendre ! c'est juste un délice!   pour 6 personnes Ingrédients 3 belles pommes 3 belles poires 2 oeufs 10 cl de lait 70 gr de farine 50 gr de sucre semoule 20 gr de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 c à soupe de vanille liquide 1 pincée de sel   ustensile 1 moule carré 20x20   Préparation Tamisez ensemble la farine, la... [Lire la suite]
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