01 décembre 2018

CAKE DE NOËL aux figues noisettes et chèvre (en apéritif avec le foie gras)

  Bonjour tout le monde Les fêtes de fin d'années approchent à grand pas et pourquoi pas, proposer ce cake de Noël en apéritif pour accompagner un délicieux foie gras " fait maison" cela change du traditionnel Pain d'épices.   Pour 10 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 45 minutes   Ingrédients 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 3 cl d'huile de tournesol 5 cl d'huile de noisette (si vous ne trouvez pas de l'huile de noix) 13 cl de lait 1/2 écrémé 100 gr de gruyère râpé 150 gr... [Lire la suite]

30 octobre 2018

Cake pomme banane, un délice de saveurs !!!

  Bonjour tout le monde Hier j'ai fait ce dessert pour le goûter avec 3 belles bananes mûres et 1 pomme qui me restait dans ma corbeille à fruits et franchement il est ultra moelleux et bien gourmand. C'est une pâtisserie que je peux servir aussi pour mon petit déjeuner à ma table d'hôtes.   Pour 12 belles tranches Cuisson: 45 minutes   Ingrédients 3 oeufs 150 gr de sucre semoule 160 gr de farine 1/3 de sachet de levure 170 gr de beurre 1/2 sel 3 belles bananes (mûres mais pas trop) 1 pommes  100... [Lire la suite]
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08 mai 2018

Cake aux tomates séchées, jambon/fromage et ciboulette, juste un régal !

  Coucou tout le monde  Cela faisait une éternité que je n'avais pas cuisiné de cake salé alors aujourd'hui je vous propose ce délicieux cake pour toutes occasions ( pour un apéritif, un buffet, pique-nique etc...) et franchement il est bien moelleux et très très gourmand ...     Pour les quantités, j'ai découpé 10 belles tranches    Ingrédients  1 bocal de tomates séchées conservées dans l'huile de tournesol (utiliser 1 dizaine de tomates séchées), marque SACLA par exemple 200 gr de... [Lire la suite]
05 novembre 2017

Cake antillais (banane/rhum/coco et raisins), que du bonheur !

  Coucou tout le monde Je vous dirais que je suis complètement "fan" de ce cake et pour cause,déjà j'adore le rhum, lol, oui, je sais mais je vous rassure tout de suite à très petite dose, j'en mets aussi dans de nombreux autres desserts, les crêpes par exemple etc...  et si vous avez quelques bananes qui commencent à murir trop vite, des raisins secs et un peu de noix de coco qui vous restent dans vos placards, le tour est joué ! Il est délicieux, très moelleux et bien gourmand. Toute la famille peut l'apprécier. ... [Lire la suite]
02 juin 2017

Cake au poulet et à l'estragon ...

Coucou tout le monde si vous saviez comme j'aime ce genre de petit repas pour un soir et servi avec une petite salade verte du jardin, c'est mon régal ! en même temps avec ce cake ultra moelleux j'ai utilisé l'estragon frais que j'avais au jardin ... C'est une belle recette tirée du livre " Les cakes de Sophie "   Pour 6 personnes ( comptez 2 belles tranches / personne )   Ingrédients 3 oeufs 150 gr de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait entier 100 gr de gruyère râpé... [Lire la suite]
17 décembre 2015

Cake de Noël aux fruits confits

  Coucou tout le monde C'est bientôt les fêtes de Noël et de ce fait je vous propose ce délicieux cake de Noël aux fruits confits, raisins secs au rhum pour le goûter, cela vous tente ?   Préparation: 35 minutes + 1 nuit de macération Cuisson 1 heure à 180°C Four préchauffé à 250 °C   Pour 6 à 8 personnes   Ingrédients 200 gr de beurre mou 4 oeufs 120 gr de sucre cassonade 300 gr de farine 1 sachet de levure chimique 15 cl de rhum pour faire macérer les raisins secs 100 gr de raisins secs (pour... [Lire la suite]

21 novembre 2015

Cake aux pommes aux saveurs de cannelle

Coucou tout le monde Un petit dessert aux pommes vite fait pour le goûter, un mariage de pommes et cannelle ou sans si vous n'êtes pas amateur !   pour 6 à 8 personnes Ingrédients 3 oeufs 170 gr de sucre en poudre 150 gr de farine 1/3 de sachet de levure  150 ge de beurre fondu 2 grosses pommes ( ou 3 moyennes ) 1 belle pincée de cannelle pour moi   Préparation Préchauffez le four à 180°C Dans un saladier fouettez les oeufs et le sucre. Incorporez la farine, la levure et la cannelle. Faites fondre le... [Lire la suite]
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03 décembre 2014

Cake glacé à la crème anglaise, mousse au chocolat et chantilly, un régal!

    Bonjour tout le monde   Avec les fêtes de Noël qui arrivent à grands pas, je voudrais vous proposer ce délicieux cake glacé, que j'ai réalisé pour un dimanche en famille, monté d'une crème anglaise, d'une mousse au chocolat et surmonté d'une crème chantilly, c'est juste délicieux et frais pour terminer un bon repas.   Pour 6 à 8 personnes   Préparation: 20 minutes   Cuisson: 15 minutes A faire 2 heures à l'avance   Ingrédients 1 paquet de biscuits à la cuiller 1 dl de cognac (ou 10... [Lire la suite]
26 novembre 2014

Cake aux poires ultra moelleux

    Bonjour aujourd'hui ce sera pour moi ce délicieux cake aux poires ULTRA moelleux. Que de la gourmandise en bouche!   Pour les ingrédients 3 oeufs 170 gr de sucre semoule 160 gr de farine 1/3 de levure chimique 150 gr de beurre 1/2 sel 4 belles poires ( des Williams)   Pour le sirop 100 gr de sucre semoule 10 cl d'eau   Préparation Préchauffez votre four à 180°C ( thermostat 6) Epluchez les poires, coupez-les en deux et faites-les pocher dans le sirop frémissant durant 15 minutes. ... [Lire la suite]
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16 septembre 2014

Cake salé aux allures savoyardes, oignons/ lardons /fromage ...

Coucou tout le monde             en ce moment le temps est humide et pour nous remonter le moral je vous propose ce cake aux allures savoyardes ! servi avec une salade verte bien relevée, c'est bon et cela peut faire un petit repas complet.   Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 150 gr de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 10 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait 150 gr de gruyère râpé (ou un autre fromage) 100 gr d'oignons 200 gr de lardons fumés 1 noisette de beurre demi/sel 1 c à... [Lire la suite]
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