21 janvier 2015

Petits moelleux citronnés au fromage blanc

  Bonjour tout le monde Pour le goûter j'ai réalisé des petits gâteaux au fromage blanc citronné et franchement ils sont justes moelleux et fondants, nous nous sommes bien régalés!    Pour 6 personnes   Ingrédients 500 gr de fromage blanc 90 gr de farine 4 oeufs (pour moi de mes poulettes) 100 gr de sucre en poudre le zeste d'un citron BIO Le jus d'un demi citron   Préparation Fouettez ensemble le fromage blanc et les jaunes d'oeufs, le sucre en poudre, la farine, le zeste et le jus du citron.... [Lire la suite]
Posté par tabledhotes à 05:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

20 décembre 2014

Pudding "vite fait" sans cuisson au four

  Bonjour tout le monde Pour aujourd'hui, je vous propose cet excellent pudding " vite fait " soit, mais ici pas besoin de cuisson au four mais c'est vraiment délicieux, avec un petit reste de raisins secs, un peu de pain rassis et un zeste d'orange, ou des fruits de saisons, le tour est joué.   Temps de préparation: 15 minutes   Cuisson: 5 minutes Pas de cuisson au four   Un pudding pour 10 personnes   Ingrédients 3/4 litre de lait 150 gr de sucre 1 zeste d'orange 150 gr de pain rassis 2 oeufs... [Lire la suite]
23 novembre 2014

Gâteau alsacien au fromage blanc

    Bonjour tout le monde Voici un gâteau vraiment délicieux et ultra fondant en bouche, c'est un dessert que je referais très certainement.   Pour 6 à 8 personnes   Ingrédients Pour la pâte 180 gr de farine 2 c à soupe de levure chimique 120 gr de fromage blanc à la crème 4 c à soupe de crème liquide entière 4 c à soupe d'huile 50 gr de sucre en poudre du beurre pour le moule   Ustensile 1 moule à manqué démontable   Pour la garniture 75 gr de beurre 30 gr de sucre en poudre 2 c... [Lire la suite]
10 septembre 2014

Gâteau magique à la vanille, un délice en bouche!

    Coucou tout le monde Pour ce mercredi, je vous propose ce délicieux gâteau magique, que l'on voit maintenant fleurir sur beaucoup de blogs et j'ai voulu essayer moi aussi et franchement il est facile à faire, beau et bon. Et vous allez me dire, en quoi ce gâteau est-il magique ?  Il est juste magique car avec une seule pâte on obtient 3 textures différentes... La couche inférieure est un flan pâtissier, puis juste au dessus une délicieuse couche crémeuse et enfin une couche de génoise bien légère.   ... [Lire la suite]
Posté par tabledhotes à 10:44 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
08 septembre 2014

Mirliton aux quetsches ...

Coucou tout le monde en ce moment c'est la saison des quetsches et j'aime en profiter ... J'ai de la chance d'en avoir au jardin mais cette année pas beaucoup, je pense que le climat n'était pas propice !     il vous faudra 1 kg de quetsches ( 900 gr dénoyautées ) 150 gr de sucre semoule 20 cl de crème fraîche épaisse 30 gr de beurre 5 oeufs 60 gr de poudre d'amandes 50 gr de farine 1 grosse c à soupe d'eau de vie de prune sucre glace pour saupoudrer   Pour la préparation Beurrez et sucrez votre moule... [Lire la suite]
Posté par tabledhotes à 13:26 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,
07 décembre 2013

Tôt-fait à l'ananas

  Coucou tout le monde en ce moment je n'ai pas envie de me casser la tête en cuisine mais pour ce week-end j'ai quand même réalisé ce délicieux tôt-fait à l'ananas ... je vous invite à le faire !!!  il est juste fondant et délicieux ...   Préparation : 10 minutes    Cuisson : 45 minutes   Ingrédients   100 gr de farine fluide à pâtisserie de mon partenaire  Farin' UP 3 oeufs 75 gr de sucre 50 gr de beurre 1/2 litre de lait 6 belles tranches d'ananas au sirop ( 1 grosse boîte ) ... [Lire la suite]
Posté par tabledhotes à 03:13 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

09 août 2013

Chenille briochée au nutella ...

Coucou mes aminautes cela faisait bien longtemps que j'avais repéré cette belle brioche en forme de chenille au chocolat sur le blog de ma très chère amie Aurore et bien voilà ! j'ai pris mon courage à deux mains, lol car je ne suis pas très " Boulange " et surtout pas douée du tout, quand je vois les belles réalisation des autres, je me dit, oupsss ! passe ton chemin, lol mais quand même , j'ai fait l'effort d'essayer et si elle n'est pas très jolie, elle est juste divine et succulente ! et c'est bien le principal... [Lire la suite]
03 août 2013

Soupe pétillante aux fruits rouges et sa glace crèmeuse à la fraise ...

Coucou les amies j'espère encore vous régaler avec ce délicieux dessert frais et pétillant de fruits rouges arrosés d'un vin crémant de bordeaux brut rosé extra et terminé d'une quenelle de glace crèmeuse à la fraise faite maison, je dirais tout juste divin pour clôturer un repas en beauté et légèreté  ...   Pour 4 personnes Ingrédients 250 gr de fruits rouges ( groseille, fraise, framboise, myrtille ) 2 pêches 4 boules de glace à la fraise crèmeuse 2 c à soupe de sucre glace 1/2 bouteille de crémant de... [Lire la suite]
27 juillet 2013

Tiramisu aux fruits rouges ... Original et frais !

Coucou les amies aujourd'hui, je vous propose un dessert que j'aime réaliser chaque été, ce tiramisu avec les fruits rouges du jardin et oh combien ! c'est frais, léger et coloré ... Tout le monde en général adore !   Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes   Réfrigération : 2 heures   Ingrédients 500 gr de de fruits rouges frais ou surgelés ( framboise, cassis, groseille, fraise, mûre etc...) 250 gr de mascarpone 30 biscuits à la cuillère 4 oeufs ( 4 jaunes + 3 blancs) 60 gr de sucre en poudre 15... [Lire la suite]
04 juillet 2013

Cookies façon tartelettes aux fraises ...

Coucou tout le monde pour cette belle journée, je vous propose de la commencer avec une petite gourmandise que j'ai chipé sur le blog de mon aminaute Cécile  Au fil de mes recettes , j'ai enfin ! utilisé  quelques fraises de mon jardin , elles mûrissent tout doucement mais il manque quand même le soleil ... C'est vraiment une super idée gourmande et c'est juste original et délicieux !   Pour 12 empreintes briochettes   Ingrédients 150 gr de farine 100 gr de beurre 100 gr de... [Lire la suite]