27 novembre 2018

Glace à la noix de coco "maison" sur sa chantilly rose (sans glacière)

Coucou tout le monde J'aime beaucoup faire les glaces "maison" et celle-ci est vraiment divine. La noix de coco donne une petite touche exotique !    Pour 6 gourmands Pour 1 litre de glace   Ingrédients 1/2 litre de lait entier si possible 200 gr de sucre semoule (100 gr + 100 gr) 125 gr de poudre de noix de coco 6 jaunes d'oeufs ( garder les blancs pour faire des petites meringues) 1/4 de litre de crème fraîche entière   Préparation Commencer portez à ébullition le lait avec la moitié du sucre... [Lire la suite]

12 juin 2018

Glace à la violette (sans sorbetière)

  Bonjour tout le monde je vous propose une petite glace à la violette bien sympa ! sans sorbetière et oui! on peut faire de bonne glace, aussi, sans avoir de sorbetière et je vous assure que la texture est vraiment crèmeuse et délicieuse,   il vous faudra pour 6 à 8 personnes   2 oeufs 50 cl de crème fraiche liquide très froide 1/2 verre de sucre glace (1 verre à moutarde) 1 /2 verre de sirop de violette (1 verre à moutarde) pour la déco des bonbons à la violette ou d'autres petites douceurs à votre goût... [Lire la suite]
31 mars 2018

Parfait glacé aux fraises, frais et léger !

Coucou tout le monde aujourd'hui, je vous propose un Parfait glacé avec les dernières fraises de mon jardin et vu les grosses chaleurs du moment, j'évite de faire fonctionner mon four ...  Ce dessert est tout indiqué pour finir un repas en toute légèreté , facile à réaliser et vite fait.   Pour 6 à 8 personnes   Ingrédients  800 gr de fraises ( 600gr + 200 gr pour la décoration ) de mon jardin 250 gr de crème fraîche épaisse 100 gr de fromage blanc 200 gr de sucre glace Ustensile 1... [Lire la suite]
25 mai 2017

Glace crémeuse à la fraise SANS sorbetière ...

  Coucou tout le monde comme vous le savez, normalement je suis en " mode " repos cette semaine , LOL, mais je tenais à vous donner cette belle recette de glace crémeuse SANS sorbetière " avec les fraises de mon jardin , un régal ! il est possible de faire d'excellentes glaces, sans sorbetière, je vous l'assure ! cette année , j'ai de la chance d'avoir récolté plus de 4 kilos de fraises, c'est vrai quelles sont très tardives mais elles sont vraiment délicieuses, il y a peu de temps je vous... [Lire la suite]
05 mai 2013

Glace Menthe/Chocolat ET sans sorbetière ...

Coucou mes amies pour ce dimanche ce sera mon  72 ème Tours en Cuisine  et cette fois ci le tirage au sort me fait découvrir le blog   " La bonne popotte de Patricia "   et c'est un autre joli blog  " Un livre Gourmand "  chez Sophie qui  viendra se promener chez moi ... Alors j'ai choisi de faire une glace aux saveurs MENTHE/CHOCOLAT et sans sorbetière ... SUPER PRATIQUE !!!   j'ai juste divisé par 2 les quantités de Patricia   Ingrédients 2 oeufs 50... [Lire la suite]