Chambre d'hôtes &quot;Aux Sources de L'Ancre&quot; en Picardie au Pays du Coquelicot

Terrine de surimi à la macédoine de légumes

Bonjour tout le monde j'avais envie de cette petite terrine de surimi et de légumes, facile à faire et vite faite, je l'ai réalisé la veille pour qu'elle soit encore meilleur le lendemain et de plus, elle a une jolie tenue ... pour une entrée froide (...

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Tags: surimi, oeuf, curry, mayonnaise, entrée froide, terrine, buffet, macédoine de légumes, terrine de légumes, bâtonnet de surimi

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27 mai 2020

C'est l'heure du thé avec ces petits biscuits aux amandes

Coucou tout le monde Pour ce week-end, j'ai préparé de délicieux petits biscuits aux amandes rien de mieux pour le "Tea Time" ou pour un petit goûter et franchement ils ont eu beaucoup de succés ... Pour environ une vingtaines de biscuits il vous faudra...

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Tags: amandes effilées, goûter, biscuit, amandes, biscuit aux amandes, tea time

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25 mai 2020

Oeufs à la Granvillaise

Bonjour tout le monde mon mari et moi adorons partir en escapade en Normandie et en général quand nous le pouvons nous ramenons à la maison beaucoup de produits locaux et de boissons locales (cidres, pommeau etc...) mais ici je vous invite à découvrir...

Posté par tabledhotes à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: normandie, oeuf, crevette, crevette rose, sauce béchamel, entrée chaude, sauce blanche, gratin, champignon, Granville, crevette bouquet, oeuf de poule, oeuf à la Granvillaise, poulette

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20 mai 2020

Sardines grillées au barbecue à la Portugaise

Bonjour tout le monde Et je termine ainsi ma semaine sous le soleil du Portugal en vous régalant cette fois ci avec de délicieuses sardines grillées à la portugaise, c'est vraiment très bon et simple à faire ! Ingrédients Pour 4 personnes 8 grosses sardines...

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Tags: poivron, été, portugal, sardine grillée, sardine, recette portugaise, barbecue, poivron grillé, poivron rouge, recette barbecue, gros sel

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19 mai 2020

Confiture " maison " rhubarbe/fraise... un duo exceptionnel !

Coucou tout le monde après la confiture rhubarbe/abricot que je vous ai proposé il y a quelques semaines maintenant, j'avais une folle envie de tester celle de rhubarbe/fraise , et j'avoue que c'est juste une petite merveille ! deux fruits qui s'accordent...

Posté par tabledhotes à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, picardie, fraise, rhubarbe, confiture maison, confiture rhubarbe fraise, sucre spécial pour confiture, chambre d'hôtes, miraumont, Table d'hôtes, petit-déjeuner

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9 mai 2020

Comment congeler du persil frais pour en avoir toute l'année ?

Coucou tout le monde comme vous l'aurez remarqué , j'ai beaucoup de persil en ce moment au jardin et je ne veux pas le perdre , alors cette année je vais le préparer pour le congeler , comme ceci j'en disposerais toute l'année ! Surtout pour la période...

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Tags: persil, comment congeler son persil, congélation, congélation du persil frais, hachis de persil, persil frais, mon jardin aromatique

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3 mai 2020

Le Galuchon (gâteau picard)

Bonjour tout le monde Pour le goûter, j'ai réalisé un gâteau tout simple avec des raisins secs, c'est un dessert de la région Picarde et c'est délicieux. Pour 6 personnes Ingrédients 500 gr de farine 3 oeufs 5 cl de lait 50 gr de sucre semoule 1 dl de...

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Tags: goûter, raisin sec, rhum, dessert simple, Galuchon, gâteau picard

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23 avril 2020

Boulettes de viandes d'Amiens aux pommes de terre (ou andouillettes d'Amiens)... Spécialité picarde

Bonjour tout le monde voici une délicieuse Spécialité Picarde composée de boulettes de viande et accompagnées de petites pommes de terre. Ingrédients 800 gr de porc haché ou de chair à saucisse 1 oeuf 80 gr de mie de pain 2 gousses d'ail 60 gr de persil...

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Tags: oignon, porc, picardie, pomme de terre, chair à saucisse, hachis de porc, chambre d'hôtes, miraumont, table d'hôte, spécialité Picarde, Boulettes de viande, amiens, andouillette d'amiens, boulette d'amiens, somme picardie, épices à pâté

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22 avril 2020

Trilogie de carottes ( Vichy, à la Dijonnaise, et une purée de carottes au cumin ) ...

Coucou tout le monde pour ce week-end , j'ai préparé une trilogie de carottes qui accompagnera parfaitement bien vos plats de viandes ou de volailles et ici nous aimons les légumes sous toutes ses formes ... en plus la carotte donne de la couleur dans...

Posté par tabledhotes à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, viande de boeuf, carottes, légumes, volaille, pommes de terre, accompagnement, carotte vichy, carotte à la dijonnaise, dijon, purée, purée de carottes au cumin, légumes dans tous ses états