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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
  • Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 20 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.
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17 mars 2020

Gratin dauphinois du chef Cyril Lignac, un pur bonheur !!!

Gratin dauphinois du chef Cyril Lignac, un pur bonheur !!!
Coucou tout le monde Et hop ! pour ce jeudi, je continue ma balade gourmande et cette fois ci, je me suis arrêtée chez ma copinaute Sandrine sur le très joli blog Un siphon fon fon ... et j'ai trouvé mon bonheur avec ce délicieux gratin dauphinois du...
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12 mars 2020

Galette Parmentière oignons et petits lardons

Galette Parmentière oignons et petits lardons
Coucou tout le monde Aujourd'hui je vous propose ces petites galettes de pommes de terre à base d'oignons et de petits lardons en accompagnement d'une salade verte bien relevée, c'est top ! Pour 4 personnes Ingrédients 600 gr de pommes de terre 1 oignon...
10 mars 2020

Gâteau de pommes de terre, lardons, thym et Gruyère Suisse ...

Gâteau de pommes de terre, lardons, thym et Gruyère Suisse ...
Bonjour à tout le monde comment bien commencer le week-end ? et bien pour moi avec ce délicieux gâteau de pommes de terre au fromage Suisse et quel fromage ! J'ai repris cette recette dans une de mes revues de cuisine. N' hésitez-pas à le faire, il vaut...
6 mars 2020

Pavé de saumon " façon " blanquette

Pavé de saumon " façon " blanquette
Bonjour les amies pour ce vendredi j'ai envie de poisson et il me reste quelques pavés de saumon rose et pour la recette c'est vraiment tout simple à faire ... Pour 4 personnes Ingrédients 4 pavés de saumon du riz basmati 1 cube de bouillon 150 gr de...
11 février 2020

Blancs de dinde à la sauce Suprême, recette Parisienne de La Comtesse de Ségur

Blancs de dinde à la sauce Suprême, recette Parisienne de La Comtesse de Ségur
Coucou tout le monde Je continue ma semaine au coeur de l'histoire de la Comtesse de Ségur qui était bien gourmande! et cette recette est tirée du livre " Les petites recettes modèles " et de son roman pour enfants L'Auberge de L'Ange gardien. Le Paris...
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30 janvier 2020

Le Goulasch Hongrois

Le Goulasch Hongrois
Coucou tout le monde J'avais envie de faire depuis très longtemps ce goulasch, un plat national de la Hongrie, facile, économique et encore meilleur une fois réchauffé, c'est le plat idéal pour une cuisine familiale et franchement si vous aimez les plats...
23 janvier 2020

Endives roulées au jambon gratinées en sauce mornay ... juste un régal !

Endives roulées au jambon gratinées en sauce mornay ... juste un régal !
Coucou les amies C'est super, le soleil commence à pointer le bout de son nez depuis hier, il fait encore super froid , ici avec des gelées le matin alors ce plat sera largement le bienvenue, hier mon garçon m'a réclamé des endives ( ou chicons par chez...
21 janvier 2020

Soufflé au fromage, recette pas à pas pour bien le réussir...

Soufflé au fromage, recette pas à pas pour bien le réussir...
Hello tout le monde Si je veux faire plaisir à mon mari en cuisine, je lui fais un soufflé au fromage mais dans un moule grand modèle lol Je sais que le soufflé au fromage est une véritable épreuve en cuisine: trop cuit, trop mou, ou pire ... qui retombe...
13 janvier 2020

Filet mignon de porc à la " Strogonov " , une recette facile du chef Jean-Pierre Coffe ...

Filet mignon de porc à la " Strogonov " , une recette facile du chef Jean-Pierre Coffe ...
Bonjour Aujourd' hui nous partons en Russie avec l'aide du cuisinier Jean-Pierre Coffe avec cette belle recette toute simple à réaliser que j'ai retrouvé dans mes fiches cuisine, un filet mignon de porc à la façon " Strogonov ", un peu de mijotage avec...
4 janvier 2020

Galette des rois à la " Vraie " frangipane

Galette des rois à la " Vraie " frangipane
Coucou tout le monde Pour l' Epiphanie je vous propose une galette des rois " à la vraie frangipane " une petite recette pour bien commencer le mois de janvier, on ne s'en lasse pas, c'est une recette que j'ai trouvé sur le très joli blog de Jujube en...
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