Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot - Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 20 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.

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11 janvier 2019

Saumon rose à l'aneth & ses pommes de terre Suédoises " Hasselback"

Saumon rose à l'aneth & ses pommes de terre Suédoises " Hasselback"

Coucou tout le monde Et oui ! quel bonheur ce petit plat de saumon en toute simplicité et juste pour un petit repas du soir pour 2 personnes vite fait et très gourmand ! Pour 2 personnes Ingrédients 1 beau filet de saumon rose frais (au moins 500 gr,...

Posté par tabledhotes à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poisson, pommes de terre, cuisson au four, saumon rose, pommes de terre suédoise, hasselback

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8 janvier 2019

Panna cotta de crevettes roses au lait de coco

Panna cotta de crevettes roses au lait de coco

Bonjour aujourd' hui, je vous propose une verrine salée, pour une entrée froide bien festive, une Panna cotta de crevettes roses au curry et lait de coco , c'est bien léger et déliceux ... Pour commencer un repas festif, c'est vraiment Top ! dommage,...

Posté par tabledhotes à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, crevette, curry, apéritif, épices, panna cotta, citron vert, ciboulette, repas festif, estragon, herbes aromatiques, crevettes roses, crème de coco, panna cotta salée, verrine apéritive

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2 janvier 2019

Pain de campagne "Surprise" servi pour le Nouvel an de Vienne en Autriche appelé " Herrentorte "

Pain de campagne "Surprise" servi pour le Nouvel an de Vienne en Autriche appelé " Herrentorte "

Coucou tout le monde J'ai trouvé cette recette bien gourmande de ce pain de campagne "Surprise", appelé " Herrentorte " dans un vieux livre de cuisine de ma maman et je trouve ce pain vraiment joli et gourmand. Il est servi au moment du Nouvel an de Vienne...

Posté par tabledhotes à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, apéritif, jambon, pain de campagne, olives, fêtes de Noël, Sissi, Autriche, gastronomie autrichienne, Sissi impératrice, à travers l'histoire, vienne, Nouvel an, cornichon, câpre, gastronomie viennoise, pain garni, recette viennoise, saucisse fumée

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1 janvier 2019

Bonne et Heureuse année 2019, Happy New Year 2019 !!!

Bonne et Heureuse année 2019, Happy New Year 2019 !!!

Coucou tout le monde A vous qui passerez par là, je vous souhaite une excellente nouvelle année 2019 et q u'elle vous apporte tout ce que vous souhaitez... à toutes les nouvelles abonnées et aux abonnés et un grand MERCI de suivre mes publications régulières....

Posté par tabledhotes à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonne année, joyeuse fête, 2019, Nouvelle année, happy new year

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29 décembre 2018

Banana bread ou cake à la banane (vegan)

Banana bread ou cake à la banane (vegan)

Bonjour tout le monde Voici une recette de banana bread vraiment ultra gourmande et que j'ai réalisé ce matin ! sans oeuf sans lait et sans beurre, je l'ai servi pour le goûter avec un délicieux chocolat chaud ... C'est un cake facile à faire et qui se...

Posté par tabledhotes à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, goûter, ananas, dessert festif, banane, fruits secs, vegan, sucre de coco

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26 décembre 2018

Spaghettis aux noix de Saint-Jacques et crevettes roses

Spaghettis aux noix de Saint-Jacques et crevettes roses

Coucou tout le monde j'avais acheté quelques noix de Saint-Jacques fraîches et il me restait quelques crevettes et langoustines et bien tout ceci servi avec des pâtes c'est vraiment délicieux. Je referais ce plat très certainement. Pour 4 personnes Ingrédients...

Posté par tabledhotes à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de saint-jacques, fête, crevette, pétoncle, spaghetti, langoustine

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24 décembre 2018

Je vous souhaite un joyeux noël !!!

Je vous souhaite un joyeux noël !!!

Bonjour à tous et toutes Je viens vous souhaiter d'excellentes fêtes de Noël et je suppose qu'elles seront " bien gourmandes "!!! Merci pour vos visites toujours plus nombreuses chaques années. J'espère que ce noël vous apportera de jolies choses. Je...

Posté par tabledhotes à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, fêtes, joyeux Noël

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23 décembre 2018

Bûche de Noël à la crème de coco, un délice !

Bûche de Noël à la crème de coco, un délice !

Bonjour tout le monde Chaque année pour les fêtes de Noël j'adore faire des bûches pâtissières ou glacées mais pour cette fois j'ai choisi une bûche aux saveurs exotiques "Coco des îles" et franchement la base du roulé est excellente et une crème rhum/coco...

Posté par tabledhotes à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, noix de coco, bûche, bûche pâtissière, rhum, fête de noël, on fête noël, noix de coco râpée

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22 décembre 2018

Comment bien préparer et cuire votre dinde pour Noël ...

Comment bien préparer et cuire votre dinde pour Noël ...

Coucou tout le monde C'est bientôt les fêtes de Noël et nous sommes nombreux et nombreuses à se demander : Comment je vais préparer ma volaille ? Est-ce que je vais bien réussir sa cuisson ? Et quelle bonne farce pour ma volaille ? Voici quelques petites...

Posté par tabledhotes à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, dinde, on fête noël, dinde de noël, préparation de la dinde, réussir la cuisson

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22 décembre 2018

Dinde de Noël et ses petits légumes (recette facile)

Dinde de Noël et ses petits légumes (recette facile)

Bonjour tout le monde Voici une recette ultra facile pour les fêtes de Noël, une dinde servie avec ses petits légumes. Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 1 belle dinde fermière de 3kg 2 carottes 10 marrons cuits 2 branches de céleri 3 oignons 50 cl de bouillon...

Posté par tabledhotes à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, plat, légumes, marrons, carotte, dinde, on fête noël, dinde de noël

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