Chambre d'hôtes &quot;Aux Sources de L'Ancre&quot; en Picardie au Pays du Coquelicot

Gratin de pommes de terre à la Fourme d'Ambert

Bonjour tout le monde Comment ne pas succomber à ce délicieux gratin de pommes de terre avec un fabuleux fromage d'Auvergne qui est la Fourme d'Ambert et je l'ai servi accompagné d'une viande. Pour 6 personnes Ingrédients 1 kg de pommes de terre 1/2 c...

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Tags: fromage, pomme de terre, gratin de pommes de terre, auvergne, fourme d'ambert, antoine augustin parmentier

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4 février 2023

Comment réussir une Crème CHANTILLY maison

Coucou tout le monde La crème Chantilly est une crème fouettée sucrée éventuellement parfumée et vraiment facile à réussir si on prend quelques précautions à l'avance. Pour sa petite histoire La crème fouettée, souvent sucrée ou aromatisée; trouve ses...

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Tags: chantilly, pâtisserie, Château de Chantilly, Comment réussir la Chantilly, Crème Chantilly, Vatel, crème liquide entière, sauce Chantilly

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3 février 2023

Blanquette de veau à L'ancienne

Bonjour tout le monde Vu le temps en ce moment froid et humide, j'avais envie de faire un plat qui réchauffe et je me suis dit qu' une blanquette de veau à l'ancienne ferait bien l'affaire, et franchement tout mon petit monde s'est régalé , c'est la façon...

Posté par tabledhotes à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, pommes de terre, riz, plat complet, veau, plat familial, herbamare, plat traditionnel, blanquette, blanquette de veau, blanquette de veau à l'ancienne, épaule de veau

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2 février 2023

Crêpes Brésiliennes... Bonne fête de la Chandeleur !

Bonjour tout le monde en cette belle journée de la Chandeleur je vous propose de partir pour le Brésil avec cette recette de Béghin Say que j'ai retrouvé dans mes " vieilles " fiches et que j'avais envie de faire depuis des lustres, hihi ! Sublime et...

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Tags: café, beurre, chandeleur, café soluble, crêpes, oeufs, brésil, fête de la Chandeleur, crêpes Brésiliennes

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1 février 2023

Crumpets (Petites crêpes Anglaises)

Hello tout le monde Comment vous allez ? Aujourd'hui je veux partager avec vous mes Crumpets, vous savez ces déliceuses petites crêpes Anglaises ! Pour le matin ou le goûter c'est extra ! Pour 10 crumpets Ingrédients 250 gr de farine 1 c à café de sel...

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Tags: goûter, confiture, chandeleur, sucre, crêpes, à travers l'histoire, goûter anglais, Agatha Christie, Crumpets, crêpes anglaises

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31 janvier 2023

Les Flensjes, un savoureux gâteau de crêpes originaire des Pays-Bas

Bonjour tout le monde Je vous souhaite d'excellentes fêtes de la Chandeleur ! aujourd'hui je vous propose un gâteau de crêpes originaire des Pays-Bas et cela change des traditionnelles crêpes. C'est vraiment facile à faire et juste délicieux. Bonne dégustation...

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Tags: crêpes, compote de pommes, Flensjes, La chandeleur, Pays-Bas, compote de pêches, fête de la Chandeleur, gâteau de crêpes, pâte à crêpes, gâteau de crêpes fourré de compote de pommes, gâteau de crêpes sucrées

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30 janvier 2023

Une semaine sous le signe de la Chandeleur ! des idées salées ou sucrées, un petit récap ...

Coucou tout le monde je vous propose quelques idées pour la chandeleur, des crêpes et des gaufres " sucrées ou salées " pour vous régaler en famille. Les flensjes, un savoureux gâteau de crêpes fourré d'une compote de pommes, originaire des Pays-Bas Mes...

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Tags: chandeleur, crêpes bretonnes, brésil, crêpes salées, bretonne, crêpes fourrées, dîner de crêpes, flamande, vive la chandeleur

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29 janvier 2023

Tarte aux endives et saumon fumé, originale et délicieuse...

Bonjour tout le monde Comment ne pas résister à cette délicieuse quiche feuilletée au saumon fumé et aux endives, pour ma part j'avais un reste de saumon fumé et cette tarte était toute indiquée, juste délicieuse. alors il vous faudra pour 6 personnes...

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Tags: mâche, tarte, pâte feuilletée, saumon fumé, chicon, endive, tarte salée, tomate cerise, plat peu cher, chute de saumon fumé

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28 janvier 2023

Crêpes farcies à la reine, recette pas à pas ...

Bonjour tout le monde Il y a quelques semaines j'ai fait des crêpes salées que j'ai baptisé " à la reine " et franchement ma petite famille a adoré. C'est simple à faire et vraiment elles sont bien gourmandes ! Ici la recette pas à pas ... Pour 4 personnes...

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Tags: fromage, champignons, bouchée à la reine, béchamel, crêpe, crêpe salée, crêpe farcie, crêpe farcie à la reine, jambon blanc, crêpe à la reine

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25 janvier 2023

Gaufres à la confiture de clémentines aux saveurs de pain d'épices

Coucou j'ai fais des gaufres toutes simples, juste accompagnées d'une confiture exquise de clémentines aux saveurs de pain d'épices ... Pour 3 à 4 gourmands ! Ingrédients 250 gr de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 5 gr de sel fin 1/2...

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Tags: fête, chocolat, goûter, miel, vergeoise, bahadourian, sucre glace, chantilly, confiture, crêpe, cassonade, gaufre, mardi gras, nutella, sirop d'érable, épicerie fine

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