20 novembre 2013

Filets de poulet à la paysanne

    Bonjour tout le monde   Me voici de retour après quelques jours d'absence pour le salon du blog culinaire de Soissons, et quel salon !  Soyez présente pour mon prochain billet ou vous aurez toutes les photos de mon week-end gastronomique, de mes battles et de ma démo ...   Pour aujourd'hui je vous propose une toute simple recette de poulet à la paysanne facile à faire et délicieuse !    pour 3 personnes   Ingrédients   3 filets de poulet des petits lardons des... [Lire la suite]
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14 novembre 2013

J-1 du 6 ème Salon du blog culinaire à Soissons !!!

  Bonjour tout le monde   Voilà  ! nous y sommes presque et je vous avoue que j'ai bien hâte d'y être !     Je serais donc absente du 15/16/17 novembre alors je vous laisse les clefs de mon blog pendant les 3 jours où je serais absente ...   ___________________________________________   Pour le planning des démos, je serais présente avec mon amie Cathy  de 10h30 à 11h20 en démo 4  Le dimanche 17/11/2013 nous allons réaliser Un saint- Honoré, alors nous vous attendons avec... [Lire la suite]
12 novembre 2013

De généreux partenariats pour commencer le mois de Novembre !

  Coucou les amies   Je suis bien heureuse de pouvoir encore vous présenter quelques beaux et très généreux partenariats en ce début de Novembre, je sais vous allez me dire, chez toi, c'est Noël avant l'heure, lol et j'espère que mes recettes vous ont plu et bien d'autres dans les prochaines semaines ...     Je commence avec Marque Savoie qui me fait confiance depuis un bon moment maintenant ... Merci Lina   J'ai donc reçu :  une demie Tomme de Savoie au lait cru, j'en suis devenue " accros "... [Lire la suite]
07 novembre 2013

Quiche à la Tomme de Savoie

Coucou tout le monde puisque cette semaine je vous propose ' Une spéciale fromage Tomme de Savoie " , je poursuis donc avec cette délicieuse quiche feuilletée que j'ai amélioré à ma façon et de surcroît bien complète. Elle peut se servir pour un repas du soir accompagnée d'une salade verte ...   Il vous faudra pour 6 personnes   ustensile 1 moule à tarte assez haut si vous avez  Ingrédients 1 pâte feuilletée ou brisée 1 grosse c à soupe de concentré de tomate 1 grosse c à soupe de crème fraiche épaisse ... [Lire la suite]
29 octobre 2013

Blog en pause

  Coucou tout le monde Je mets mon blog en pause pour quelques jours mais n'hésitez-pas à venir vous y balader !  vous y trouverez peut-être votre bonheur !    En prévision pour la semaine prochaine Une semaine spéciale recettes " Fromage de Savoie "  j'espère que cela vous tente ...   à très vite bisous Béa      
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27 octobre 2013

Mes recettes dans vos assiettes + mise à l'honneur !

  Bonjour tout le monde   vous savez que j'aime énormément cette rubrique et oh ! combien elle me fait plaisir et pour ce dimanche pas de recette mais une mise à l'honneur pour 2 blogs bien sympathiques, un grand MERCI à tous les deux pour votre confiance ...   Je commence par mon amie Sonia du blog Les recettes de Sorawel qui a réalisé   mon gâteau aux pommes et fromage blanc, ultra léger...       et je termine avec le délicieux blog de Cédric Les recettes de Pipouf qui a réalisé mes... [Lire la suite]

25 octobre 2013

Le pot au feu traditionnel

  Coucou tout le monde aujourd'hui je vous propose ce délicieux classique de bistrot que ce pot-au-feu traditionnel, il est tout indiqué pour moi, il commence à faire bien froid et humide et chez nous on se réchauffe avec ce plat convivial ...   Pour 6 personnes   Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures 30   Pour les ingrédients   2 kg de viandes pour pot-au-feu ( pour ma part : paleron ou macreuse, jarret, flanchet, gîte ( jarret avant ) , 1 os à moelle 1 kg de carottes 500 gr de navets ... [Lire la suite]
22 octobre 2013

Gratin de choux de Bruxelles aux lardons et tomates

Coucou les amies alors aujourd'hui, je vous propose un petit gratin de choux de Bruxelles agrémenté, bon ! je sais que tout le monde ne les apprécie pas mais à la maison nous les aimons et je dirais que c'est une jolie recette cuit en gratin et accompagné de petits lardons et de tomates ... Une belle façon de les servir et je vous avoue que c'est très bon !   Pour 3 à 4 personnes 1 kg de choux de Bruxelles 125 gr de petits lardons ( pourquoi pas des fumés ) 1 gros oignon ou 2 petits 2 belles tomates du gruyère râpé ... [Lire la suite]
20 octobre 2013

Gâteau aux poires, raisins blanc, épices à pain d'épices ...

Bonjour tout le monde pour ce dimanche encore un délicieux gâteau aux saveurs d'automne que j'ai trouvé sur le très joli blog de Nicole Passion et franchement en bouche ce gâteau ... un pur bonheur !   Pour 6 personnes Ingrédients 100 gr de farine de mon partenaire Farin'UP 90 gr de sucre 1/2 sachet de levure 2 oeufs 125 ml d'huile 25 ml de rhum ( facultatif ) 2 belles grosses poires une douzaine de grains de raisin 1 c à café d'épices à pain d'épices : ( cannelle, anis, gingembre, cardamome, badiane, poivre,... [Lire la suite]
18 octobre 2013

Terrine de thon et de saumon rose ...

Bonjour à tous   pour ce wek-end, je vous propose cette belle terrine de thon et de saumon, qui peut se servir en entrée froide ou pour un buffet, simple à faire et juste délicieuse ... Elle peut se préparer la veille pour un gain de temps précieux ...   Pour 6 personnes     Ingrédients 200 gr de thon en boite au naturel  200 gr de saumon en boite au naturel   20 cl de crème fraiche liquide 4 blancs d'oeufs ( garder les jaunes pour une autre recette ) 3... [Lire la suite]