27 juillet 2013

Tiramisu aux fruits rouges ... Original et frais !

Coucou les amies aujourd'hui, je vous propose un dessert que j'aime réaliser chaque été, ce tiramisu avec les fruits rouges du jardin et oh combien ! c'est frais, léger et coloré ... Tout le monde en général adore !   Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes   Réfrigération : 2 heures   Ingrédients 500 gr de de fruits rouges frais ou surgelés ( framboise, cassis, groseille, fraise, mûre etc...) 250 gr de mascarpone 30 biscuits à la cuillère 4 oeufs ( 4 jaunes + 3 blancs) 60 gr de sucre en poudre 15... [Lire la suite]

25 juillet 2013

Nouveau partenariat avec de merveilleux vins de la Cave Jaillance !

Coucou tout le monde il y a quelques jours, j'ai reçu ce magnifique coffret avec de bien jolies bouteilles de vin de La Cave Jaillance un grand Merci à ce merveilleux partenaire et pour sa confiance ...   Les vins sont vraiment excellents et bien sûr à consommer avec modération ! Des recettes viendront encore par la suite ... mais rappelez-vous je vous avez proposé cette jolie Tarte sablée aux groseilles roses et blanches accompagnée d'une Clairette de Die " Tradition "         Dans ce... [Lire la suite]
22 juillet 2013

Quelques fleurs de mon jardin + Un petit menu d'été ...

  Coucou tout le monde aujourd'hui pas de recette mais quelques fleurs de mon jardin   Un peu de mon jardin aromatique avec mes petites astuces ICI     Quelques photos de fleurs de mon pommier   quelques recettes fraiches et légères pour un menu d'été   En entrée: Panna cotta salée de crevettes au lait de coco, pour un apéritif original     ou plus simplement un Cocktail de crevettes       Pour le plat : Quelques brochettes de poulet marinées... [Lire la suite]
21 juillet 2013

Escalopes de poulet sauce aux 3 poivrons ...

Coucou les amies cela fait maintenant plusieurs années que je réalise cette DIVINE recette , et honte à moi, je vous la poste seulement maintenant ... Je l'ai trouvé sur le délicieux blog Kougelhopf et chocolat , et un grand MERCI ma chère amie. Franchement, je ne m'en lasse pas ! à faire et à refaire sans modération ... et qui n'a pas quelques escalopes de poulet au frigo ?    Pour 4 personnes 4 belles escalopes de poulet 2 gousses d'ail 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge ou... [Lire la suite]
18 juillet 2013

Tarte " façon cheesecake " aux framboises... Divine et Originale !

    Coucou tout le monde voici une tarte divine et originale à la façon d'un " cheesecake " qui vous régalera très certainement pour une belle fin de repas !   Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 250 gr de biscuits sablés 120 gr de beurre 250 gr de ricotta 250 gr de mascarpone ( ou 500 gr de ricotta, varier selon vos plaisirs ) 110 gr de sucre en poudre 200 gr de framboises ( pour moi des fraiches du jardin ) le zeste d'un demi citron 3 oeufs   Préparation Beurrez un moule assez haut et... [Lire la suite]
17 juillet 2013

Friand hot dog ... Ketchup ou moutarde ?

Coucou les amies Alors ? vous êtes plus tôt moutarde ou ketchup ? je vous propose des petits friands saucisses pour un soir, servi avec une petite salade du jardin, c'est trop bon ! Une recette repérée sur le blog de ma chère amie Marianne, La cuillère aux mille délices...           Pour 8 personnes   2 pâtes feuilletées rondes du commerce 1 paquet de 8 saucisses de Strasbourg ou plus ... du gruyère râpé à volonté du ketchup de la moutarde 1 jaune d'oeuf ( pour la dorure des... [Lire la suite]

14 juillet 2013

Tarte sablée aux groseilles roses et blanches, un délice de gourmandise !

    Coucou tout le monde tout d'abord mes chères amies, je vous souhaite un bon dimanche en ce 14 Juillet bien ensoleillé, quelle chance ! cette année je profite de ce que "mère nature " veut bien me donner en fruits, lol , alors cette fois-ci je vous propose tout simplement une tarte sablée aux deux groseilles avec une excellente crème, juste divine ! Cette année les groseilles sont abondantes au jardin comme la rhubarbe auparavant  ...   Pour la préparation : 15 minutes    Cuisson : 50... [Lire la suite]
13 juillet 2013

Noix de Saint-Jacques tiédies, tomates cerises et surimi fourrés de fromage de chèvre sur un lit de mâche à l'huile d'olive ...

    Bonjour aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse entrée aux allures festives, pour ce week-end du 14 Juillet, une entrée pleine de fraîcheur avec le mélange de la mâche et les noix de Saints-Jacques ajoutées tièdies à la dernière minute, un pur régal !   Pour 4 personnes temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 5 minutes ( Prévoyez environ 5 noix de Saints-Jacques / personne )   Ingrédients 20 noix de Saints-Jacques fraiches c'est mieux ( ou surgelées ) 1 salade de mâche ... [Lire la suite]
12 juillet 2013

Crêpes " légères " accompagnées de son pétillant aux pommes BIO

Coucou tout le monde aujourd'hui, je vous propose quelques délicieuses crêpes ultra " légères " , je fais très souvent cette pâte à crêpes et qui seront accompagnées pour moi, d'un excellent Pétillant aux pommes BIO, ça change du cidre !   Ingrédients 100 gr de farine de blé BIO 100 gr de maïzéna 1/2 litre de lait 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 c à soupe de rhum Ustensils 1 poêle à crêpes 1 louche 1 spatule en bois              Préparation   ... [Lire la suite]
10 juillet 2013

Blog au ralenti pendant les vacances ...

  Coucou mes chères amies bloggueuses ou non   Je ne pars pas en vacances mais mon blog sera au ralenti pendant plusieurs semaines ...   Je pense publier 1 ou 2 recettes par semaine ... Je ne vous oublie pas les amies !   J'aime bien vous laisser en compagnie de ma petite chatte Griselle     et une petite composition florale que j'ai nommé  " Les marguerites "  , que j'ai réalisé il y a quelques jours, j'espère qu'elle vous plaira ...   Voilà !  Je... [Lire la suite]