Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Filet mignon de porc sauce crème moutarde et champignons

Bonjour que faire avec un filet mignon de porc ? et bien tout simplement cuit en cocotte minute et accompagné d'une bonne sauce moutarde/crème, des pommes de terre et quelques beaux champignons de Paris, qu'en dites vous ? C'est vite fait, et ça plait...

Posté par tabledhotes à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, filet mignon, porc, crème fraiche, champignons, vin blanc, plat de résistance, mignon de porc, pommes de terre, persil, moutarde, filet mignon de porc, ciboulette, bouillon de volaille, cocotte minutes, plat familial, branche de céleri, herbes aromatiques, jardin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 juin 2020

Cordon bleu de dinde " fait maison " sauce crème aux champignons

Coucou tout le monde vous voulez vous régaler et bien faites cette recette de cordon bleu ( dinde ou poulet) accompagnée d'une délicieuse sauce crème champignons. Trop bon ! Pour 4 personnes Ingrédients 4 belles escalopes de dinde 4 tranches de jambon...

Posté par tabledhotes à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, vin blanc, sauce, chapelure, crème fraîche, crème, cordon bleu, dinde, jambon fumé, panure

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 juin 2020

Le boeuf Stroganov, une délicieuse recette Russe

Coucou tout le monde Je vous propose un délicieux plat traditionnel de Russie, Le Boeuf Strogonov c'est un plat que l'on raffole à la maison et qui peut être servi largement à une table de Noël, c'est une cuisine généreuse et conviviale. Le boeuf Stroganov...

Posté par tabledhotes à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, paprika, russie, épices, boeuf, paleron, champignon, boeuf Strogonov, spécialité russe, koulibiac, pâté russe, gastronomie russe

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 avril 2020

Croquettes Parmentières au thon

Coucou tout le monde J'adore ce genre de petits plats, il faut juste des pommes de terre et du thon. Pour nous, un repas du soir servi avec une salade verte. Mon dossier " à travers l'histoire" avec L'illustre Antoine Augustin Parmentier et toutes mes...

Posté par tabledhotes à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat de résistance, thon, pomme de terre, antoine augustin parmentier, Croquette de pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 mars 2020

Gâteau de pommes de terre, lardons, thym et Gruyère Suisse ...

Bonjour à tout le monde comment bien commencer le week-end ? et bien pour moi avec ce délicieux gâteau de pommes de terre au fromage Suisse et quel fromage ! J'ai repris cette recette dans une de mes revues de cuisine. N' hésitez-pas à le faire, il vaut...

Posté par tabledhotes à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pommes de terre, beurre, plat complet, gruyère râpé, thym, Suisse, fromage suisse, gâteau de pommes de terre, lardon fumé, tranche de lard

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

30 janvier 2020

Le Goulasch Hongrois

Coucou tout le monde J'avais envie de faire depuis très longtemps ce goulasch, un plat national de la Hongrie, facile, économique et encore meilleur une fois réchauffé, c'est le plat idéal pour une cuisine familiale et franchement si vous aimez les plats...

Posté par tabledhotes à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, plat de résistance, poivron, plat mijoté, oignons, boeuf, Sissi, reine de Hongrie, Hongrie, plat hongrois, à travers l'histoire, tomates, Goulasch, goulasch hongrois

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 janvier 2020

Endives roulées au jambon gratinées en sauce mornay ... juste un régal !

Coucou les amies C'est super, le soleil commence à pointer le bout de son nez depuis hier, il fait encore super froid , ici avec des gelées le matin alors ce plat sera largement le bienvenue, hier mon garçon m'a réclamé des endives ( ou chicons par chez...

Posté par tabledhotes à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscade, sauce béchamel, plat de résistance, sauce, pommes de terre, chicon, endive, jambon, endive au jambon, plat convivial, sauce mornay, endive au jambon gratinées, plat familial

Partager cet article

Vous aimez ?

3 votes

14 juillet 2019

Cuisse de canard caramélisée aux abricots frais miel et romarin

Bonjour tout le monde Pour aujourd'hui je vous propose un plat qui sent bon le soleil, un plat aux saveurs sucrées/salées comme nous les aimons ici et j'avoue que les abricots fonctionnent à merveille avec le canard. Pour 4 personnes Ingrédients 4 belles...

Posté par tabledhotes à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, canard, cuisse de canard, abricot, romarin, plat sucré salé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 février 2019

Endives au jambon, Maroilles et sauce béchamel

Coucou tout le monde Il commence à faire vraiment froid et je vous propose une variante de l'endive roulée au jambon aux saveurs du Ch'Nord avec de belles tranches de Maroilles, de la sauce béchamel et franchement c'est délicieux. Pour moi 4 gratins individuels...

Posté par tabledhotes à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, sauce béchamel, chicon, endive, maroilles, jambon, endives roulées, sauce aurore

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 janvier 2019

Mijoté de porc à la Hongroise (Cuisson au four)

Hello tout monde Voici encore un plat facile à faire venu de la Hongrie qui est en général à base de porc (ou de veau) et de paprika qui cuit longuement au four, pour les longues journées d'hiver ce plat est tout indiqué. Pour 4 personnes Préparation:...

Posté par tabledhotes à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, paprika, porc, veau, Sissi, reine de Hongrie, Hongrie, Sissi impératrice, plat hongrois, à travers l'histoire, mijoté de porc, échine de porc

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>