Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Filet mignon de porc pané , farci au Maroilles et sa sauce chicorée/crème, un plat bien du Ch'Nord !!!

Coucou tout le monde Pour ce dimanche j'avais envie de cuisiner du Maroilles et pourquoi sans priver ? en plus comme c'est mon anniversaire j'ai envie de me faire plaisir aussi ... je suis revenue du salon de Soissons avec un magnifique MAROILLES FAUQUET...

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Tags: tagliatelle, filet mignon, porc, pâtes, chapelure, maroilles, plat complet, filet mignon de porc, chicorée liquide, maroilles Fauquet, nord, panure à l'anglaise

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25 novembre 2013

Endives braisées à la bière et ses darnes de saumon rose ...

Bonjour tout le monde En ce lundi, je participe avec cette recette à la bière pour le blog de Mély , il n'y a rien à gagner mais juste le plaisir de partager cette recette. Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 30 minutes 2 kg d'endives...

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Tags: poisson, endive, bière, plat complet, saumon rose, bière ambrée, darne de saumon

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25 octobre 2013

Le pot au feu traditionnel

Coucou tout le monde aujourd'hui je vous propose ce délicieux classique de bistrot que ce pot-au-feu traditionnel, il est tout indiqué pour moi, il commence à faire bien froid et humide et chez nous on se réchauffe avec ce plat convivial ... Pour 6 personnes...

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Tags: viande de boeuf, carottes, navet, poireaux, pommes de terre, plat convivial, bouquet garni, flanchet, jarret, os à moelle, paleron, plat de bistrot, plat traditionnel, pot au feu

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17 octobre 2013

Aiguillettes de canard aux cerises griottes ...

Bonjour les amies aujourd'hui je vous propose une recette aux saveurs sucrées/salées comme je les aime ... et pour les amateurs de canard, n'hésitez-pas c'est juste délicieux et rapide à cuisiner ... Ingrédients Pour 2 ou 3 personnes 1 magret de canard...

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Tags: canard, pommes de terre, plat sucrésalé, cerises, céleri, purée, aiguillette de canard, cerise griotte, filet de canard, magret de canard, vinaigre de vin blanc

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15 octobre 2013

Filet de boeuf aux petits oignons confits et pommes de terre au paprika ...

Coucou les amies un plat tout simple à faire pour un repas en famille, un filet de boeuf, des petits oignons jaune " saucier " à confire et quelques pommes de terre parsemées de paprika, un régal ! Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 1 beau filet de boeuf...

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Tags: huile d'olive, paprika, plat de résistance, pomme de terre, repas complet, oignons, persil frais, boeuf, filet de boeuf, oignon à confire, rosbif, oignon jaune saucier

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16 septembre 2013

Rôti de porc à la Camarguaise ...

Coucou tout le monde voici un plat encore bien facile à faire mais tellement bon ! pour 6 à 8 personnes ( selon les appétits ! lol ) Ingrédients 1 rôti de porc de 1,2kg environ 1/2 verre d'huile d'olives 250 gr de riz ( basmati ou autre ) 6 poivrons (...

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Tags: partenariat, paprika, porc, épices à pain d'épices, riz, poivron, safran, cuisson au four, plat simple, rôti de porc, camargue, poivron farci, les huiles d'olive du Midi de la France

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30 août 2013

Lapin sauce poulette, c'est juste un régal !

Coucou les amies alors voilà ! un plat familial que j'affectionne tout particulièrement, c'est une délicieuse recette , pas très coûteuse, mijotée, simple et Gourmande ! que je fais depuis un bon moment maintenant et que j'avais trouvé sur le délicieux...

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Tags: volaille, sauce, plat mijoté, lapin, plat familial, cuisine française, sauce poulette

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17 juillet 2013

Friand hot dog ... Ketchup ou moutarde ?

Coucou les amies Alors ? vous êtes plus tôt moutarde ou ketchup ? je vous propose des petits friands saucisses pour un soir, servi avec une petite salade du jardin, c'est trop bon ! Une recette repérée sur le blog de ma chère amie Marianne , La cuillère...

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Tags: pâte feuilletée, repas simple, ketchup, moutarde, friand, friand feuilleté, saucisse, saucisse de strasbourg

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5 juillet 2013

Lentilles vertes du Puy et son manchon de canard caramélisé au miel et soja ... Recette concours

Coucou tout le monde aujourd'hui je vous propose une recette complètement inventée, qui sort tout droit de mes petites cellules grises, ça vous rappelle un personnage ? Lol, bon trêve de plaisanterie ... Passons au chose sérieuse. Florence m'a contacté...

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Tags: partenariat, lentilles vertes du puy, miel, canard, pommes de terre, concours, cuisses de canard au four, manchon de canard, sauce soja, soja, asie, auvergne

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2 juillet 2013

Tomates farcies au Tapioca Julienne

Bonjour tout le monde pour ce mardi, j'ai réalisé des tomates farcies au tapioca julienne et j'avoue que c'est délicieux et bien gourmand ! ça change des tomates farcies habituelles ... C'est une recette de mon partenaire BLOCH Il vous faudra pour 4 personnes...

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Tags: tomate, partenariat, champignons, plat de résistance, plat complet, jambon, bloch, persil, chair à saucisse, hachis de porc, tapioca julienne, tomate farcie, tomate farcie au tapioca julienne

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