15 octobre 2017

Quiche sans pâte au thon et à la tomate, résultat bluffant !

  Coucou tout le monde Je voulais faire depuis longtemps cette délicieuse quiche sans pâte au thon et tomate et bien le résultat est bluffant ! c'est léger et super bon !    Pour 6 personnes   Ingrédients 3 oeufs 10 cl de crème liquide entière 160 gr de farine 1 boîte de thon à la tomate (260 gr) 1 c à café de concentré de tomate (1 petite boîte complète) du persil frais de la ciboulette 100 gr de gruyère râpé sel et poivre   Préparation Préchauffez le four à 180°C Mettez la farine dans un... [Lire la suite]
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29 mai 2017

Tarte provençale au chèvre frais, une pure gourmandise !!!

Coucou tout le monde j'aimerais commencer ce beau mois de juin avec cette tarte haute en couleurs, douce et légère, qui sent bon le soleil, à servir en plat complet avec une petite salade de mâche ou pour une entrée tout simplement, facile à réaliser et servie froide.   Pour 6 personnes   Ingrédients 1 pâte brisée ou 1 pâte feuilletée 2 courgettes moyennes 1 demi poivron jaune ou vert 3 tomates olives bien mûres 1 fromage de chèvre frais des Délices de la chèvrerie 5 oeufs 20 cl de lait des... [Lire la suite]
16 février 2017

Quiche au jambon moutarde et fromage vache qui rit

    Bonjour tout le monde pour aujourd'hui je vous propose une quiche bien complète, juste pour un repas du soir, servie avec une petite salade bien relevée ! un délice ...   Cette recette fait partie de mon menu de la semaine , ma nouvelle catégorie ... Vous pourrez y trouver :   Un menu rapide Un menu diététique Un menu économique     Pour cette quiche extra moelleuse   préparation : 15 minutes    Cuisson: 40 minutes   il vous faudra pour 6 personnes ... [Lire la suite]
29 décembre 2016

Tarte aux endives et saumon fumé, originale et délicieuse...

Bonjour tout le monde Comment ne pas résister à cette délicieuse quiche feuilletée au saumon fumé et aux endives, pour ma part j'avais un reste de saumon fumé et cette tarte était toute indiquée, juste délicieuse.   alors il vous faudra pour 6 personnes   Ingrédients 1 tarte feuilletée ou brisée (j'ai choisi une feuilletée) 90 gr de saumon fumé ( j'ai mis 100 gr ) 800 gr d'endives le jus d'un demi citron 3 oeufs 20 cl de crème liquide entière 60 gr de fromage râpé ( j'ai mis un peu plus ) 1 cuillère à café de... [Lire la suite]
26 avril 2016

Quiche aux asperges blanches,tomates sur une crème de thon moutardée ...

   Coucou tout le monde je voudrais finir cette belle semaine en vous proposant cette tarte salée et bien goûteuse qui ravira vos papilles j'en suis certaine, je sais, j'ai des plaisirs simples mais je suis heureuse car j'ai réussi à faire manger des asperges aux plus " réfractaires " de la maison, lol ... Cette tarte salée est vraiment passée toute seule et je dirais qu'il en restait pour le lendemain et juste réchauffée c'est une merveille ... Cette fois ci je me suis inspirée de divers recettes... [Lire la suite]
07 décembre 2015

Quiche délicieusement gourmande au saumon fumé, courgettes et fromage de chèvre frais ...

  Coucou tout le monde J'aimerais vous proposer cette délicieuse quiche complète et ultra gourmande ! avec un peu de saumon fumé, une belle courgette et un fromage de chèvre frais, un pur régal !    Pour 6 personnes   Ingrédients 1 pâte feuilletée ou brisée 150 gr de fromage de chèvre frais 300 gr de saumon fumé ( 4 ou 5 tranches environ ou des chutes de saumon ) 3 courgettes moyennes ( de mon jardin ) 3 oeufs ( de mes poulettes ) 3 c à soupe de crème fraîche épaisse 10 cl de lait 10 à 15 feuilles... [Lire la suite]

17 novembre 2015

Tarte feuilletée à la moutarde tomates et comté

    Coucou tout le monde Voici pour un petit repas du soir, une tarte feuilletée encore bien gourmande à la moutarde aux tomates et quelques lamelles de fromage comté.   Ingrédients pour 1 tarte   1 pâte feuilletée ou brisée 4 tomates moyennes 1 grosse c à soupe de moutarde des lamelles de fromage comté 100 gr de gruyère râpé des herbes de Provence sel & poivre   Préparation préchauffez le four à 180°c Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. ... [Lire la suite]
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18 octobre 2015

Une Quiche Lorraine " soufflée " juste originale et délicieuse ...

    Coucou tout le monde aujourd'hui j'ai fait une quiche Lorraine " soufflée " et absolument délicieuse !     Un peu d'histoire De l'allemand Kuchen qui signifie ("gâteau"), la quiche Lorraine est originaire de Lorraine. Cette recette de terroir est très ancienne, elle remnterait au 16è siècle. Traditionnellement la Quiche Lorraine était faite de pâte à pain, de poitrine de porc fumée, d'oeufs et de crème fraîche. Il semblerait que le fromage fut ajouté à la préparation bien après. Ce n'est que plus... [Lire la suite]
24 juin 2014

Quiche aux trois saveurs ( tomate, courgette, mozzarella ) ...

Coucou les amies aujourd'hui, je vous propose une quiche aux trois saveurs ( tomate, courgette et mozzarella ) , j'ai profité des dernières tomates de mon jardin pour la réaliser, et ce qu'il me restait au frigo, elle est facile à faire pour un p'tit repas du soir ...   Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 minutes    Cuisson : 35 minutes   Ingrédients 1 pâte brisée prête à l'emploi ou faite maison si possible 4 tomates bien mûres 2 boules fraîches de mozzarella 1 courgette moyenne 2 gros oeufs 1... [Lire la suite]
15 février 2014

Quiche savoureuse à la Fourme d'Ambert

    Coucou les amies   Lors de mon escapade au salon du blog culinaire de Soissons, j'ai eu la chance de revenir avec de la Fourme d'Ambert , ce fromage est vraiment délicieux et se prête à de nombreuses recettes mais je me suis dit pourquoi ne pas faire une quiche bien complète pour mon repas du soir, que j'ai servi avec une petite salade de mâche bien relevée et quelques copeaux de Fourme ...   Pour 6 personnes   Ingrédients 1 pâte brisée ou feuilletée 2 tranches de jambon blanc 2 tomates 100... [Lire la suite]