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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
  • Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 20 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.
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9 janvier 2023

Nouvel an Orthodoxe en Russie 2023 (Son histoire et mes recettes russes)

Nouvel an Orthodoxe en Russie 2023 (Son histoire et mes recettes russes)
Bonjour tout le monde Le nouvel an orthodoxe est une fête traditionnelle de l'église orthodoxe slave, qui célèbre le début de la nouvelle année suivant le calendrier Julien. Aux xx e et xxi e siècles, le changement d'année julienne tombe entre le 13 et...
Posté par tabledhotes à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: russie,  boeuf,  à travers l'histoire,  boeuf Strogonov,  koulibiac,  gastronomie russe,  Comtesse de ségur,  Sophie Rostopchine,  pirojki,  Nouvel an,  anastasia de russie,  nouvel an orthodoxe,  nouvel an russe,  plat traditionnels russes

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11 février 2020

Blancs de dinde à la sauce Suprême, recette Parisienne de La Comtesse de Ségur

Blancs de dinde à la sauce Suprême, recette Parisienne de La Comtesse de Ségur
Coucou tout le monde Je continue ma semaine au coeur de l'histoire de la Comtesse de Ségur qui était bien gourmande! et cette recette est tirée du livre " Les petites recettes modèles " et de son roman pour enfants L'Auberge de L'Ange gardien. Le Paris...
Posté par tabledhotes à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  champignons,  volaille,  sauce,  sauce suprême,  russie,  bouillon,  à travers l'histoire,  dinde,  Comtesse de ségur,  Sophie Rostopchine

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16 janvier 2019

Salade Russe au saumon fumé en aspics (pour une belle entrée)

Salade Russe au saumon fumé en aspics (pour une belle entrée)
Bonjour tout le monde De délicieuses petites salades russes à base de saumon fumé, d'oeufs de saumon et de macédoines de légumes, servies tout simplement pour une entrée froide, et présenté sur un joli plat, cela vous dit ? Pour 8 personnes Préparation:...
Posté par tabledhotes à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain de mie,  saumon fumé,  entrée,  macédoine de légumes,  à travers l'histoire,  salade russe,  Comtesse de ségur,  anastasia de russie,  gelée,  oeufs de saumon,  aspic

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12 janvier 2019

Sophie Rostopchine dite La comtesse de Ségur (son enfance, ses enfants, ses romans Et La gastronomie Russe)

Sophie Rostopchine dite La comtesse de Ségur (son enfance, ses enfants, ses romans Et La gastronomie Russe)
Portrait de Sophie Rostopchine en 1823 Sophie Rostopchine, La Comtesse de Ségur (1799-1874) Sophie Rostopchine née le 01 août 1799 à Saint Pétersbourg en Russie décédée le 09 février 1874 à Paris Pour ce nouveau dossier "A travers l'histoire", je vous...
Posté par tabledhotes à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bretagne,  à travers l'histoire,  livre,  Comtesse de ségur,  Sophie Rostopchine,  contes pour enfants,  enfants,  bibliothèque rose. Russie,  édition Casterman,  édition Hachette

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