20 janvier 2017

Poule au Pot Henri IV

  Bonjour tout le monde   Après mon dossier sur le bon roi Henri IV, comment ne pas vous parler et de vous donner la "véritable" recette de la délicieuse Poule au Pot. J'espère avoir la recette la plus proche de la région du Béarn.   Pour 4 personnes   Ingrédients 1 poule prête à cuire de 2kg avec les abattis 2 carottes 1 navet 1 poireau 1/2 tige de céleri 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 3 gousses d'ail 1 bouquet garni Pour la farce: 100 gr de pain rassis 10 cl de lait 150 gr de... [Lire la suite]

20 février 2015

Pavillon Henri IV, juste magnifique !!!

  Bonjour tout le monde après mon dossier " à travers l'histoire " du bon roi Henri IV, et de sa délicieuse Poule au Pot, je voulais vous parler aussi du magnifique Pavillon Henri IV, un édifice de toute beauté. Il a été construit sur la terrasse de Saint-Germain, à l'emplacement même de l'ancien château royal. Les travaux de construction du château Neuf commencent sous le règne de Henri II et de Catherine de Médicis        en 1556 par Philibert Delorme puis le château est agrandi et embelli dès 1589... [Lire la suite]
07 février 2015

Henri IV un règne inachevé

  Bonjour tout le monde  Pour cette semaine me revoici avec un nouveau dossier, pourquoi s'arrêter en si bon chemin? j'aimerais vous parler du bon " roi Henri IV " Et bien sûr je vous parlerai de sa vie, de ses batailles, de ses "nombreux" changements de religion, de sa famille, de ses nombreuses maîtresses et puis de la fameuse et délicieuse Poule au Pot. Après vous avoir déjà parlé du Peintre Emile Vernon, de Sissi impératrice d'Autriche, d'Alexandre Dumas et de mon dernier billet sur l'illustre romancière George Sand... [Lire la suite]