13 octobre 2018

Tarte aux pommes cannelle amandes effilées

Bonjour pour le dessert je vous propose cette belle tarte aux pommes sur un fond de flan moelleux et délicat , j'ai trouvé la recette sur le très joli blog  de Nicole Passion   Pour 6 personnes Ingrédients 1 pâte brisée " maison" ou achetée 250 gr de farine 125 gr de beurre 1 pincée de sel eau  Faire la pâte en mélangeant les ingrédients ci dessus et la laisser reposer 1 heure  3 pommes Boskoop ou autres mais il faut une qualité fondantes 20 cl de lait 20 cl de crème fraiche liquide 2 cuillères... [Lire la suite]
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09 janvier 2015

Galette des Rois pâtissière aux 3 fruits secs

  Bonjour tout le monde je vous propose cette fois-ci une galette des rois avec une délicieuse crème pâtissière accompagnée d'un mélange crémeux de 3 fruits secs, amandes, noix et pistaches, juste un délice! Je vous propose cette recette sous forme d'une galette des rois mais aussi sous la forme d'une simple tarte ultra gourmande.   Pour 6 à 8 personnes   Ingrédients 2 pâtes feuilletées pour la galette ou 1 pâte pour la tarte feuilletée 1/2 litre de crème pâtissière   50 gr de cerneaux de noix 50 gr de... [Lire la suite]
17 décembre 2014

Bouchées créoles pour Noël

  Bonjour tout le monde   Après vous avoir présenté mes truffes au chocolat  voici encore une jolie gourmandise pour les fêtes de Noël, de délicieuses petites bouchées "créoles", raffinées (café, rhum, cannelle, amande) , elles changent des "traditionnelles" truffes au chocolat et si vous avez envie d'une petite note d'exotisme, c'est juste ce qu'il vous faut pour terminer un bon repas ou encore pour les offrir à vos convives.   Pour 30 bouchées créoles   Temps de préparation: 20 minutes   ... [Lire la suite]
23 novembre 2014

Gâteau alsacien au fromage blanc

    Bonjour tout le monde Voici un gâteau vraiment délicieux et ultra fondant en bouche, c'est un dessert que je referais très certainement.   Pour 6 à 8 personnes   Ingrédients Pour la pâte 180 gr de farine 2 c à soupe de levure chimique 120 gr de fromage blanc à la crème 4 c à soupe de crème liquide entière 4 c à soupe d'huile 50 gr de sucre en poudre du beurre pour le moule   Ustensile 1 moule à manqué démontable   Pour la garniture 75 gr de beurre 30 gr de sucre en poudre 2 c... [Lire la suite]
21 juin 2014

C'est l'heure du thé avec ces petits biscuits aux amandes

   Coucou tout le monde Pour ce week-end, j'ai préparé de délicieux petits biscuits aux amandes rien de mieux pour le "Tea Time" ou pour un petit goûter et franchement ils ont eu beaucoup de succés ...   Pour environ une vingtaines de biscuits   il vous faudra 50 gr de farine de mon partenaire Farin'UP 100 gr d'amandes effilées (j'en avais pas j'ai donc mis une amande entière en garniture) 150 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre valillé 1 blanc d'oeuf   Préparation Dans un saladier,... [Lire la suite]
29 septembre 2013

La tarte alsacienne aux mirabelles de Pierre Doris, juste fabuleuse!

  Coucou tout le monde aujourd'hui, j'aimerais vous présenter le délice de notre regretté Pierre Doris, une jolie tarte alsacienne aux mirabelles sur une base de crème d'amandes ...  C'était un fin gourmet dans la vie de tous les jours ...   Pour les ingrédients 1 pâte brisée des mirabelles fraiches quand c'est la saison sinon ( un bocal de mirabelles au sirop ) 200 gr de poudre d'amandes 80 gr de sucre glace 100 gr de beurre 1 jaune d'oeuf 1 verre à liqueur de mirabelle   Pour la préparation ... [Lire la suite]
04 janvier 2013

Galette des rois à la crème d'amandes ... Joyeuse épiphanie à tous !

  Coucou tout le monde C'est bientôt l'épiphanie et j'en profite toujours pour faire une ou deux galettes des rois mais cette fois ci j'ai envie d'une simple garniture de crème d'amandes (car la véritable frangipane, consiste à faire une crème pâtissière mélangée à une crème d'amandes) mais il y a tellement de versions différentes ...  c'est facile à faire et surtout elle est bien délicieuse, j'avoue ne plus en acheter car je les trouve trop coûteuses et parfois pas bonnes .   Pour 8 parts préparation : 20... [Lire la suite]
13 décembre 2012

Sablés de Noël

Bonjour C'est bientôt les fêtes et cette semaine j'ai réalisé des petits sablés avec mon fiston, on voulait tester un appareil spécial pour les sablés que j'ai reçu en partenariat et franchement c'est facile et idéal, ici c'est un premier teste avant de pouvoir en refaire pendant les vacances ...   En même temps je participe au très joli concours du blog Bienvenue dans la cuisine de Julia T en partenariat avec les produits Robin hood   pour jouer vous avez jusqu'au 22 décembre bonne chance à tous   ... [Lire la suite]
03 décembre 2012

Tarte poires,chocolat, amandine ...

    Bonjour pour commencer cette semaine je vous propose cette divine tarte aux poires sur un fond de chocolat chaud et une crème amandine. Cela vous dit ? comme dit mon garçon un pur délice ! Le mariage de trois saveurs qui s'accordent à merveille ... J'ai trouvé cette recette sur le blog de Nicole Passions   Pour 6 personnes Ingrédients Pâte brisée faite maison : 250 gr de farine 150 gr de beurre à température ambiante sel eau Pour la garniture: 200 gr de chocolat à dessert 10 gr de beurre 4 belles... [Lire la suite]
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