23 octobre 2018

Gratin de pommes de terre à la Fourme d'Ambert

  Bonjour tout le monde Comment ne pas succomber à ce délicieux gratin de pommes de terre avec un fabuleux fromage d'Auvergne qui est la Fourme d'Ambert et je l'ai servi accompagné d'une viande.   Pour 6 personnes   Ingrédients 1 kg de pommes de terre 1/2 c à café de noix de muscade 1 oeuf 200 gr de crème fraîche 1/2 verre de lait 200 gr de fromage Fourme d'Ambert (fromage d'Auvergne) sel et poivre   Préparation Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire à... [Lire la suite]

15 février 2014

Quiche savoureuse à la Fourme d'Ambert

    Coucou tout le monde  Lors de mon escapade au salon du blog culinaire de Soissons, j'ai eu la chance de revenir avec de la Fourme d'Ambert , ce fromage est vraiment délicieux et se prête à de nombreuses recettes mais je me suis dit pourquoi ne pas faire une quiche bien complète pour mon repas du soir, que j'ai servi avec une petite salade de mâche bien relevée et quelques copeaux de Fourme ...   Pour 6 personnes   Ingrédients 1 pâte brisée ou feuilletée 2 tranches de jambon blanc 2 tomates 100... [Lire la suite]
18 septembre 2013

En photos mon inoubliable séjour au Puy en Velay ...

Coucou tout le monde Me re-voici après un petit séjour en Auvergne et pour être plus précise au Puy en Velay , un petit séjour que j'ai gagné grâce au concours organisé par le site de la Lentille verte du Puy  ( Un grand MERCI à Grégory notre adorable animateur toujours présent, à nous choyer pendant ces quelques jours, à Huguette ( Présidente de la commission de promotion ) présente lors du repas du chef Jean-Pierre Vidal pour l'initiative de ce délicieux séjour organisé à travers le Puy en velay, à Jean Bost notre... [Lire la suite]
07 septembre 2013

J'ai gagné un beau séjour !!!

Coucou les amies Je suis heureuse ! et j'ai hâte ! Rappelez-vous ! il y a quelques semaines, je vous avez présenté une recette de Lentilles vertes du Puy et son manchon de canard caramélisé au miel et mariné au soja, pour le site de la  Lentilles vertes du puy et j'ai la chance d'avoir gagné ce concours avec 4 autres blogueurs et blogueuses culinaires , un joli séjour en Auvergne du 11/09 au 12/09 ...          Au menu : Balade au travers du site des Lentilles vertes du Puy... [Lire la suite]
05 juillet 2013

Lentilles vertes du Puy et son manchon de canard caramélisé au miel et soja ... Recette concours

Coucou tout le monde aujourd'hui je vous propose une recette complètement inventée, qui sort tout droit de mes petites cellules grises, ça vous rappelle un personnage ? Lol, bon trêve de plaisanterie ... Passons au chose sérieuse. Florence m'a contacté pour participer à ce joli concours et il fallait réaliser une recette qui comporte des Lentilles vertes du Puy     avec ce plat traditionnel de lentilles , j'ai voulu y mettre une petite touche de saveurs asiatiques ...   j'ai donc... [Lire la suite]