bûche

Bonjour tout le monde Chaque année pour les fêtes de Noël j'adore faire des bûches pâtissières ou glacées mais pour cette fois j'ai choisi une bûche aux saveurs exotiques "Coco des îles" et franchement la base du roulé est excellente et une crème rhum/coco vraiment divine.   Pour 6 personnes Préparation: 30 minutes Réfrigération: 3 heures Cuisson: 15 minutes   Ingrédients 125 gr de poudre d'amande 125 gr de noix de coco râpée 60 gr de sucre semoule 20 cl de lait de coco 40 gr de farine 40 gr de maïzéna 200... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde   Au moment des fêtes de Noël, il n'est pas rare d'être en manque d'inspiration ou encore de ne pas savoir vers quels plats se diriger. Alors voici un petit récapitulatif de toutes mes recettes, menus et tables pour les fêtes. Des recettes faciles, gourmandes, dans la tradition de Noël et surtout abordables. Billet ré-actualisé tous les ans Peut-être pourront-elles vous aider et vous donner des idées ... BONNE BALADE ET JOYEUX NOËL A TOUS ET TOUTES         ... [Lire la suite]

Bonjour comme je vous l'avez promis voici la bûche roulée que j'ai préparé avec la délicieuse pâte pralinée de la maison Mazet chocolatier confiseur que j'ai reçu il y a quelques temps et franchement ce dessert aux allures de fêtes est sublime, la base du biscuit est impeccablement dosé et on obtient un résultat moelleux ...   Pour 6/8 personnes Ingrédients pour le biscuit roulé : 120 gr de poudre de praslines 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 100 gr de farine 20 gr de maïzéna 4 oeufs 60 gr de praslines broyées ... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde   Au moment des fêtes de Noël, il n'est pas rare d'être en manque d'inspiration ou encore de ne pas savoir vers quels plats se diriger. Alors voici un petit récapitulatif de toutes mes recettes, menus et tables pour les fêtes. Des recettes faciles, gourmandes, dans la tradition de Noël et surtout abordables. Peut-être pourront-elles vous aider et vous donner des idées ... BONNE BALADE ET JOYEUX NOËL A TOUS ET TOUTES                 ... [Lire la suite]

    Coucou tout le monde et oui! c'est bientôt l'approche d'une nouvelle année et en ce qui me concerne je terminerais celle-ci en vous proposant cette jolie bûche légère et sans beurre, aux griottines accompagnée d'une chantilly vanillée, vraiment délicieuse que j'ai trouvé sur le joli blog , Le cahier gourmand de Sophie  ... Merci Sophie pour cette recette ...   Pour 6 personnes Ingrédients   des cerises griottes une confiture de cerises pour la génoise cacao 3 oeufs ... [Lire la suite]

    Coucou tout le monde c'est bientôt Noël et pouquoi pas vous proposer cette belle bûche façon Tiramisu, nous l'avons trouvé excellente et vraiment facile à réaliser   pour 6 à 8 personnes préparation : 40 mn   cuisson : 10 minutes réfrigération : 2 heures   Ingrédients 4 oeufs entiers + 4 jaunes 185 gr de sucre en poudre ( 125 gr pour le biscuit et 60 gr pour la crème ) 100 gr de farine 50 gr de beurre 400 gr de mascarpone 15 cl de café serré ( expresso ) refroidi 5 c à soupe... [Lire la suite]

    Bonjour comme c'est bientôt les fêtes et que c'est mon anniversaire aujourd'hui j'avais envie de faire et de vous proposer en même temps cette bûche pâtissière toute simple à réaliser mais vraiment gourmande ! Le mariage marrons/poires est vraiment délicieux, je vous en laisse juge ...   En même temps je participe avec cette recette au joli concours sur le thème des Bûches de Noël sur le blog " La cuisine d'Amélia " Vous pouvez participer jusqu'au 3 janvier 2013 et le concours est sponsorisé par ... [Lire la suite]