23 décembre 2018

Bûche de Noël à la crème de coco, un délice !

Bonjour tout le monde Chaque année pour les fêtes de Noël j'adore faire des bûches pâtissières ou glacées mais pour cette fois j'ai choisi une bûche aux saveurs exotiques "Coco des îles" et franchement la base du roulé est excellente et une crème rhum/coco vraiment divine.   Pour 6 personnes Préparation: 30 minutes Réfrigération: 3 heures Cuisson: 15 minutes   Ingrédients 125 gr de poudre d'amande 125 gr de noix de coco râpée 60 gr de sucre semoule 20 cl de lait de coco 40 gr de farine 40 gr de maïzéna 200... [Lire la suite]

15 décembre 2018

Bûche de Noël pistache crème au sirop de rose fourrée aux framboises et litchis

  Coucou tout le monde Les fêtes approchent à grands pas et j'adore faire des bûches de noël ( pâtissières ou glacées) mais pour cette année j'ai envie de faire une bûche 3 saveurs avec à la base un roulé pistache fourré d'une délicieuse crème rose avec des framboises et des litchis.   Pour 6 à 8 gourmands Préparation: 45 minutes      Cuisson: 20 minutes ATTENTION (il y a un repos de 7 heures)   Ingrédients 110 gr de sucre en poudre 5 oeufs + 4 jaunes 110 gr de farine + 10 gr pour la plaque ... [Lire la suite]
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07 décembre 2014

Bûche de Noël au chocolat blanc et noir et aux clémentines

    Bonjour tout le monde Pour les fêtes de Noël, j'ai réalisé cette bûche pâtissière  aux arômes de clémentines et de chocolat, beaucoup de douceurs pour un dessert de fête.   Pour 6 à 8 personnes Ingrédients   pour le biscuit roulé 60 gr de beurre 4 oeufs 125 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 50 gr de fécule de pommes de terre (maïzéna) 1/2 c à café de levure chimique   Pour la garniture 300 gr de chocolat noir ou au lait 260 gr de chocolat blanc 3 c à soupe de crème fraîche... [Lire la suite]
01 décembre 2012

Bûche à la crème de marrons et aux poires

    Bonjour comme c'est bientôt les fêtes et que c'est mon anniversaire aujourd'hui j'avais envie de faire et de vous proposer en même temps cette bûche pâtissière toute simple à réaliser mais vraiment gourmande ! Le mariage marrons/poires est vraiment délicieux, je vous en laisse juge ...   En même temps je participe avec cette recette au joli concours sur le thème des Bûches de Noël sur le blog " La cuisine d'Amélia " Vous pouvez participer jusqu'au 3 janvier 2013 et le concours est sponsorisé par ... [Lire la suite]
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