06 décembre 2018

Coquille de Noël, Cougnolle ou Cougnous en Belgique, recette en machine à pains

    Coucou tout le monde   Voici le "must de mon enfance" les fameuses "Coquilles ou Cougnolles de Noël" que j'avais dans ma jeunesse et qui étaient distribuées à l'école avec une orange ou des clémentines.   Que de beaux souvenirs pour moi ! Nous attendions cette journée avec beaucoup d'impatience, à cette époque on se contentait de pas grand chose, lol                      Pour 2 brioches   180 ml de lait 100 gr de beurre 2 oeufs 80 gr... [Lire la suite]

20 décembre 2016

Coquille ou Cougnolle de Noël au sucre et raisins secs, recette à la main...

  Coucou tout le monde Rien de meilleur qu'une bonne brioche ou Cougnolle de Noël comme on le dit chez moi dans mon Nord, ici je vous donne la recette à faire à la main, elle est tellement délicieuse. Sinon, pour avoir la recette de la brioche à faire en machine à pains, c'est  ICI On se régale chez nous le matin avec cette Cougnolle, dans un bon bol de café ou de chocolat ...       Pour 8 personnes   Préparation: 25 minutes Repos: 4 heures Cuisson: 25 minutes Temps total: 4 heures 50 mn ... [Lire la suite]
22 juin 2013

Gaufres de Liège, Miam !

Coucou quand j'ai vu la recette des délicieuses Gaufres de Liège sur le blog de mon adorable amie Jackie, franchement je n'ai pas pu résister de les faire pour ce week-end, vous allez toutes me dire, c'est du chaud ! mais vu le temps qu'il fait, un jour 30° et le lendemain 10° alors je n'ai pas hésité une seule seconde et croyez moi elles sont vraiment divines ... Un grand     Il faudra pour ces gaufres de Liège 375 gr de farine 180 gr de lait tiède 30 gr de levure de boulanger fraiche 1 gros oeuf + 1 jaune 8... [Lire la suite]