bouillon - Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

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bouillon

11 février 2020

Blancs de dinde à la sauce Suprême, recette Parisienne de La Comtesse de Ségur

Blancs de dinde à la sauce Suprême, recette Parisienne de La Comtesse de Ségur

Coucou tout le monde Je continue ma semaine au coeur de l'histoire de la Comtesse de Ségur qui était bien gourmande! et cette recette est tirée du livre " Les petites recettes modèles " et de son roman pour enfants L'Auberge de L'Ange gardien. Le Paris...

Posté par tabledhotes à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignons, volaille, sauce, sauce suprême, russie, bouillon, à travers l'histoire, dinde, Comtesse de ségur, Sophie Rostopchine

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12 décembre 2014

Filet de boeuf au beurre de foie gras, juste divin !

Filet de boeuf au beurre de foie gras, juste divin !

Bonjour tout le monde Je vous propose ce délicieux plat de filet de boeuf " aux allures festives" avec son foie gras et une sauce au vin rouge exquise. Pour 8 personnes Préparation: 45 mn Cuisson: 2h 30 environ Ingrédients 1,5 kg de filet de boeuf en...

Posté par tabledhotes à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fête, foie gras, plat de résistance, sauce, cognac, potage, plat festif, fête de noël, boeuf, filet de boeuf, bouillon, pied de veau, vin de bordeaux, vin rouge

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21 novembre 2014

Pavé de saumon rose frais et son risotto forestier

Pavé de saumon rose frais et son risotto forestier

Bonjour tout le monde comme vous le savez , il y a quelques semaines maintenant, j'ai été bien gâté avec un partenariat de plusieurs préparations à base de champignons, les légumes LOU et je vous présente ma deuxième recette, Un Pavé de saumon rose frais...

Posté par tabledhotes à 04:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, saumon, risotto, champignons, poisson, vin blanc, plat de résistance, pavé de saumon, bolet, bouillon, cèpe, lou légumes, préparation de champignons

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