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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
  • Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 20 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.
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cannelle
27 décembre 2022

Tarte à l'orange meringuée et sa pâte sablée à la cannelle

Tarte à l'orange meringuée et sa pâte sablée à la cannelle
Bonjour tout le monde Me revoici après cette petite pause de quelques jours, Toute cette semaine je la consacre uniquement à vos recettes que j'ai glané de ci et de là, Et que de régals ... Nous commençerons donc ce dimanche par cette belle et savoureuse...
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14 décembre 2022

L'apfelstrudel (Gâteau Autrichien)

L'apfelstrudel (Gâteau Autrichien)
Coucou tout le monde Pour les fêtes de Noël, j'avais envie de faire cette délicieuse spécialité Autrichienne appelée Apftel strudel (Chausson aux pommes). C'est une forme de gros chausson tout en en longueur fourré de gros morceaux de pommes acidulées,...
9 mars 2019

Tajine de poulet aux abricots, raisins secs et amandes, un délicieux plat aux accents du Sud

Tajine de poulet aux abricots, raisins secs et amandes, un délicieux plat aux accents du Sud
Bonjour tout le monde pour ce week-end, j'avais envie de faire depuis longtemps un tajine, mais lequel ? et aimant beaucoup les plats sucrés/salés cela tombe bien, j'ai choisi de réaliser un tajine au poulet, raisins/abricots secs que j'ai trouvé sur...
10 février 2019

Gâteau aux poires, raisins blanc, épices à pain d'épices ...

Gâteau aux poires, raisins blanc, épices à pain d'épices ...
Bonjour tout le monde Pour ce dimanche je vous propose un délicieux gâteau aux douces saveurs de poires et d'épices et franchement en bouche ce gâteau est un pur bonheur ! Pour 6 personnes Ingrédients 100 gr de farine de mon partenaire Farin'UP 90 gr...
3 février 2019

Crêpes Flamandes ( vergeoise beurre et cannelle ) un délice !

Crêpes Flamandes ( vergeoise beurre et cannelle ) un délice !
Bonjour comme vous le savez c'est bientôt la Chandeleur mais en ce moment j'ai envie de crêpes, en général je vous avoue que je n'attends pas exclusivement les fêtes pour en faire car je les aime aussi bien sucrées que salées, pour nous elles font toujours...
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21 décembre 2018

Le Stollen de Noël

Le Stollen de Noël
Coucou tout le monde C'est bientôt les fêtes de Noël et j'adore faire Le stollen, c'est une spécialité allemande et alsacienne à base de fruits secs, parfumé à l'amande et à la cannelle et que l'on prépare en général pour Noël. Pour 8 personnes Préparation:...
18 décembre 2018

Pain d'épices extra moelleux

Pain d'épices extra moelleux
Coucou comme c'est bientôt les fêtes, je vous propose l'incontournable pain d'épices et que vous pourrez apprécier avec une délicieuse tranche de foie gras par exemple... La recette est issue d'une petite carte adorable que j'ai trouvé et achetée dans...
8 décembre 2018

Fondant aux poires à la mousse de chocolat

Fondant aux poires à la mousse de chocolat
Coucou tout le monde Les fêtes de Noël approchent à grands pas et ce week-end j'ai réalisé ce délicieux Fondant aux poires à la mousse de chocolat. Le mariage poire/chocolat fonctionne toujours très bien. Préparation: 1 heure Temps de repos: 10 heures...
15 novembre 2018

Gâteau des Mendiants Alsacien

Gâteau des Mendiants Alsacien
Bonjour tout le monde J'ai beaucoup de belles noisettes cette année et j'en ai profité pour faire ce délicieux gâteau Mendiant ou encore appelé Bettelmann en alsacien, c'est une très ancienne pâtisserie, confectionnée avec des restes de pain rassis ou...
13 octobre 2018

Tarte aux pommes cannelle amandes effilées

Tarte aux pommes cannelle amandes effilées
Bonjour pour le dessert je vous propose cette belle tarte aux pommes sur un fond de flan moelleux et délicat , j'ai trouvé la recette sur le très joli blog de Nicole Passion Pour 6 personnes Ingrédients 1 pâte brisée " maison" ou achetée 250 gr de farine...
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