09 décembre 2017

Saucisson au chocolat et marshmallows ... pour cadeau gourmand

Bonjour Voici un cadeau gourmand que vous pourrez offrir pour les fêtes de fin d'années, ce saucisson au chocolat et guimauve fera son petit effet et ravira les papilles, c'est terriblement bon et vite préparé, pas besoin de cuisson, c'est une recette " fiche " du chocolat Menier ...   pour 6 à 8 personnes préparation : 15 minutes  Réfrigération : 6 heures   Pas de cuisson Ingrédients 200 gr de chocolat Menier Pâtissier ( 1 plaque ) 100 gr de beurre 100 gr de sucre glace 1 oeuf 10 Marshmallows (... [Lire la suite]

04 décembre 2017

Mélange " maison " pour chocolat chaud pour vos paniers gourmands de Noël

Bonjour c'est bientôt les fêtes et pour mon tour en cuisine n° 198  de ce dimanche, je vais chercher une recette sur le blog de ma copinaute Naty et c'est Ingrid   qui viendra se balader sur mon blog cette fois-ci, j'ai choisi de faire Un mélange pour chocolat chaud en vu d'un panier gourmand pour Noël   Voici donc la recette Ingrédients 200 gr de sucre en poudre 120 gr de café lyophilisé ( genre Nescafé ) 80 gr de lait en poudre ( genre Régilait ) 80 gr de cacao sans sucre ( genre Van... [Lire la suite]
27 novembre 2017

Crème dessert au chocolat Menier

Bonjour comment ne pas aimer ces petites crèmes dessert au chocolat pour moi c'est toute mon enfance qui ressurgie avec les bonnes odeurs de chocolat dans la cuisine de mes grands-mères.   Préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes   pour 6 personnes 3/4 de litre de lait 50 gr de sucre en poudre 10 barres de chocolat Menier Pâtissier ( 200 gr) ou autre chcocolat 3 cuillères à soupe de maïzéna 2 jaunes d'oeufs   Préparation  Faites fondre le chocolat au bain-marie dans un peu de lait chaud ... [Lire la suite]
04 janvier 2017

Galette des rois à la frangipane, poires et pépites de chocolat ... Joyeuse épiphanie

    Bonjour tout le monde  je vous souhaite une nouvelle fois une joyeuse fête d'épiphanie et comme promis c'est ma deuxième galette pour ce dimanche et j'avoue être tombée sur une recette terriblement délicieuse que j'ai prise et trouvée sur le blog de ma chère amie  Aurélie Merci pour cette belle recette et le dosage de la garniture est impeccable, à faire et à refaire   pour 6 à 8 personnes   Ingrédients 2 pâtes feuilletées prêtes à l'emploi ou  faites " maison " c'est encore... [Lire la suite]
25 décembre 2016

Truffes au chocolat et au Whisky, gourmandes et originales !

  Bonjour tout le monde   Après vous avoir proposé il y a quelques jours pour les fêtes de Noël mes Truffes au chocolat noir, je vous invite à essayer ces délicieuses truffes au whisky qui sont quelque peu délicieuses, gourmandes et originales. Mes convives les ont beaucoup apprécié, juste à la fin du repas.   Préparation: 15 minutes   pour 45 à 50 truffes ( si cela est trop, diviser les quantités)   Ingrédients 500 gr de chocolat noir extra fin (prendre de la qualité) 75 gr de beurre 75 gr de... [Lire la suite]
24 mars 2015

Chocol...A... mandine !!! une idée gourmande pour Pâques ...

  Coucou tout le monde Je ne fais pas souvent de dessert au chocolat mais je me suis dit, quand même ! c'est bientôt les fêtes de Pâques alors ce petit fondant aux deux saveurs s'impose ( je pense à mes copinautes " accros " au chocolat, lol ) et j'en profite aussi pour vous dire que je participe au délicieux concours de mon amie Aurore du blog  Les matmat chocolativores, ce dessert est bon ! simple à faire ! et pour le goûter c'est super ! C'est un dessert sans chichi, très simple que j'ai retrouvé... [Lire la suite]

14 février 2015

Quelques idées recettes pour la Saint-Valentin ...

      Bonjour tout le monde   aujourd'hui c'est la Saint-Valentin et je vous souhaite une très belle et heureuse journée !   J'en profite pour vous donner quelques idées d'entrées de plats ou de desserts   - Petits coeurs savoyards   - Petits coeurs de flan aux trois légumes    - Coeurs ultra fondants aux 2 chocolats pour une délicieuse Saint-Valentin   - Moelleux à la framboise au coeur coulant de nougat   - Coeur vert Pistache   - Petits coeurs de... [Lire la suite]
10 février 2015

Crème caramel au chocolat

Bonjour aujourd'hui pour le goûter je vous propose cette crème caramel au chocolat en fait il se trouve que cette crème est composée de trois saveurs ( café/chocolat/caramel ) et franchement nous avons trouvé que cette crème était un pur délice ...   Ce dessert fait partie  de mon menu de la semaine  du samedi midi (Pour consulter tout le menu de la semaine cliquez  ICI )       Pour 4 personnes Ingrédients 30 gr de grains de café 1/2 litre de lait 1 gousse de... [Lire la suite]
26 décembre 2014

Suprême cévenol (marrons, macarons, chocolat, noisettes et chantilly et tout cela sans cuisson!)

    Bonjour à tous   un délicieux Suprême cévenol, cela vous dit ? L'avantage de cet entremet et que l'on peut le réaliser la veille et il n'y a pas besoin de cuisson.   Pour 7 à 8 personnes   Ingrédients 250 gr de purée de marron non sucrée 500 gr de petits macarons rassis du pâtissier (ou autres) 2 jaunes d'oeufs 100 gr de chocolat noir amer 125 gr de sucre en poudre 10 cl de lait 140 gr de beurre 4 cuillères à soupe de cognac Pour la déco 200 gr de noisettes concassées (des noisettes de... [Lire la suite]
24 décembre 2014

Truffes aux mandarines

  Coucou tout le monde encore de bien jolies truffes pour les fêtes de Noël que je vous offre aujourd'hui, celles-ci sont au chocolat, aux mandarines confites et à la liqueur de mandarines, originales et délicieuses!   Préparation: 1 heure        Réfrigération: 3 à 5 heures   Pour 36 truffes   4 mandarines confites (environ 200 gr)  4 c à soupe de liqueur de mandarines 400 gr de chocolat noir très fin 200 gr de beurre 100 gr de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé 2 jaunes... [Lire la suite]