07 octobre 2019

Sauté de veau Marengo

Bonjour Vous allez me dire que c'est un plat que tout le monde connait et bien oui! mais j'aime ça et qu'est ce que c'est bon ! un plat doucement mijoté dans une sauce à la tomate, vos papilles vont chavirer hihi ... Le poulet Marengo c'est délicieux aussi, une autre version...   Ici la recette est pour 6 personnes Préparation : 10 minutes   Cuisson : 2 heures 1 kg 500 de veau coupé en morceaux ( j'ai pris dans l'épaule mais on peut varier les plaisirs avec du flanchet, du carré ou encore de la... [Lire la suite]

17 novembre 2017

Pain de thon aux noix de Saint-Jacques, une entrée froide exquise !

   Coucou tout le monde me voilà de retour après une grosse pause ... Vous m'avez beaucoup manqué et je vous avoue être très en retard dans mes publications mais après tout c'était les vacances ! lol En ce moment je prépare la rentrée de mon fiston pour le lycée et ça ne rigole pas ! On cours partout ! entre les courses et tout le reste, puffff ! En même temps j'en profite pour remercier mes nouvelles abonnées et pour tous les coms laissés pendant mon absence, j'essayerais de répondre à tout le monde ...... [Lire la suite]
22 octobre 2015

Petites cocottes d'endives à la Tomme de Savoie, un régal !

Bonjour à toutes Il fait encore bien froid cette semaine et je participe au concours de Nani'skitchen , ma copinaute Virginie qui fête les 2 ans de son blog et pour l'occasion j'ai préparé des petites cocottes d'endives à la Tomme de Savoie, un délicieux fromage savoyard et nous nous sommes vraiment régalés ...   Quand le Nord rencontre la Savoie ... Un duo détonnant !!!     La sauce de ce plat fait toute la différence, elle est importante !    Pour 6 personnes Cuisson : 15 mn ... [Lire la suite]
22 novembre 2014

Palmiers feuilletés tomate/pesto, un apéritif aux saveurs du sud ...

  Bonjour tout le monde   Voici encore quelques petits feuilletés bien sympa pour un apéro aux accents du Sud !   Pour une dizaines de palmiers environ   Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 pot de pesto 1 pot de concentré de tomate des herbes de Provence   Préparation   Commencez par dérouler la pâte feuilletée Tartinez la moitié de votre pâte avec du pesto et tartiner l'autre moitié avec le concentré de tomate.  Parsemez au dessus du concentré de tomate des herbes de... [Lire la suite]
20 octobre 2014

Riz au poulet, champignons et tomate ...

   Coucou tout le monde pour commencer la semaine voici un plat, comme dit mon mari " sans chichi " et que nous aimons pour un p'tit repas du soir par exemple, avec un reste de poulet ou pour moi ici avec un blanc de pintade ... La recette est faite à l'instinc alors j'espère ne rien oublier ...   Ingrédients pour 3 personnes   du riz 1 blanc de poulet ou de pintade ou autre ( poule, dinde etc... ) des champignons frais de Paris du concentré de tomate ( il me restait une moitié de concentré... [Lire la suite]
27 septembre 2013

Poulet à l' Indienne

Bonjour tout le monde voici un plat bien complet, aux douces saveurs épicées , bien facile à réaliser et juste un mot à dire, délicieux ! encore un plat sucré/salé qui ravira vos papilles et vos pupilles ...   Pour 4 personnes préparation : 20 minutes  Cuisson : 1 heure    Pour les ingrédients 500 gr de blancs de poulet 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 petit piment ( pas mis ) 4 clous de girofle 1 boîte moyenne de tomates pelées et concassées 40 cl de lait de coco 2 bâtons de cannelle ( pour moi... [Lire la suite]
10 juin 2013

On part en Italie avec ces délicieuses Polpetti + Concours

  Coucou tout le monde pour commencer cette belle semaine, je vous emmène quelques jours en Italie, LOL, j'ai concocté ces délicieuses et originales boulettes de viandes Italienne au parmesan et sauce tomate  et j'avoue que c'est absolument exquis, ça change de d'habitude, servi soit avec du riz, des pâtes fraîches ou encore des frites, juste un petit plat divin  ... Je vous conseille vivement ces délicieuses boulettes italiennes ! cette recette est issue du livre " Italie, les meilleures recettes... [Lire la suite]
21 février 2013

Filet mignon de porc à l'ananas

et hop ! c'est reparti pour un jeudi encore bien froid mais pour une balade ultra gourmande qui va réchauffer les coeurs, avec ce plat facile à réaliser,goûteux, aux douces saveurs sucrées/salées d'ananas et d'épices , nous avons adorés ce plat, accompagné d'un riz blanc, miam !  et c'est chez ma copinaute Christelle du blog Voyage culinaire  que je suis allée me régaler ... Merci beaucoup pour ce plat extra !   Pour 5 personnes ( + ou - ) préparation  : 10 minutes  Cuisson : 20 minutes ... [Lire la suite]