01 février 2019

Une semaine sous le signe de la Chandeleur ! des idées salées ou sucrées, un petit récap ...

   Coucou tout le monde   je vous propose quelques idées pour la chandeleur, des crêpes et des gaufres " sucrées ou salées " pour vous régaler en famille.      Les flensjes, un savoureux gâteau de crêpes fourré d'une compote de pommes, originaire des Pays-Bas      Mes ficelles Picardes (une spécialité incontournable de la Picardie)      Mes gaufres de Liège     Des crêpes farcies au poulet curry et champignons  ... [Lire la suite]

17 février 2015

Churros Espagnols (recette traditionnelle)

  Bonjour tout le monde   C'est une journée que j'aime bien aujourd'hui, c'est Mardi Gras et oui! on fait tout de sortes de bonnes choses bien grasses, hummmm ! des crêpes, des gaufres, des beignets, des churros et plein d'autres choses ...  Les churros sont des pâtisseries espagnoles.   Ils se présentent sous la forme d'une pâte frite et sucrée en forme de "gros spaghettis" ou d'un beignet allongé. On en vend souvent dans les foires, dans des chocolateries (qui sont rares) ou dans les churrerrias. A... [Lire la suite]
26 janvier 2015

Crêpes Bretonnes aux pommes

Bonjour aujourd'hui il me reste quelques pommes à faire très vite et pour le goûter je vous propose quelques crêpes garnies de pommes caramélisées au miel, à la crème et aromatisées de calvados, vraiment très bon ...   pour 4 gourmands   préparation : 10 minutes + repos : 1 heure  Cuisson : 20 mn   Pour la pâte à crêpe : 100 gr de farine 2 oeufs 20 cl de lait 5 cl de bière 1 c à soupe de rhum 1/2 sachet de sucre vanillé 1 c à soupe de beurre fondu Pour la garniture des pommes : 4... [Lire la suite]