21 novembre 2018

Cuillère apéritives saumon fumé, avocat et crabe

Bonjour à tous Les fêtes approchent à grands pas alors je vous propose quelques jolies cuillères apéritives aux allures festives. Elles sont vite préparées et très vite mangées !!! (lol)   Ingrédients 1 avocat 1 belle tranche de saumon fumé 1 boite de crabe émiétté  de la mayonnaise (maison si possible) un peu de sel un peu de poivre un peu de jus de citron (facultatif)   Préparation Commencez par épluchez l'avocat et coupez la chair en petits dès. Faites un petit mélange avec le crabe, la mayonnaise et... [Lire la suite]

13 avril 2018

Filet de cabillaud à la sauce Diéppoise, une petite merveille !

   Coucou tout le monde Je profite de ce vendredi pour vous proposer cette superbe recette de poisson en sauce que j'ai trouvé sur le blog de Josette, et je vous assure, nous avons adoré, la sauce Diéppoise est une petite merveille, il faut bien le dire ... et avec d'autres poissons à votre goût ce sera aussi merveilleux, j'ai pris un morceau de dos de cabillaud car il n'y avait pas de filets sur le rayon poissonnerie mais c' était un pur délice ! Merci pour le partage ma chère Josette   Cette recette fait... [Lire la suite]
01 janvier 2017

Coquilles Saint-Jacques à la normande

  Coucou tout le monde Pour les fêtes de fin d'année, je vous propose une nouvelle recette de coquilles Saint-Jacques pour vous régaler, cette fois-ci cuisinées à la Normande.     Pour 4 personnes Ingrédients 8 coquilles St Jacques fraîches (je garde le corail pour mes coquilles, j'adore ) ou surgelées 10 cl de vin blanc sec 150 gr de champignons frais de Paris 80 gr de crevettes décortiquées 500 gr de moules de Bouchot 3/4 de litre de fumet de poisson 2 échalotes 20 gr de beurre 50 gr de gruyère râpé ... [Lire la suite]