06 décembre 2018
Cuisse de dinde façon Basquaise (en cocotte)
Bonjour à tous
Un petit repas pour 2 ou 3 personnes avec une belle cuisse de dinde cuisinée à la façon Basquaise, c'est délicieux !
Ingrédients
1 belle cuisse de dinde
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 oignon rouge
1 oignon jaune
3 gousses d'ail
de l'origan séché
1 boîte de chair de tomates au basilic
1 petite boîte de concentré de tomates
des feuilles de laurier
des branches de thym
du cumin
10 cl de vin blanc
de l'huile d'olive
sel au piment d'espelette
du poivre... [Lire la suite]