16 octobre 2017

Gratin de kiwis sur son lit de crème anglaise et brisures glacées de framboises ...

    Coucou tout le monde je vous propose pour aujourd'hui , un p'tit dessert avec des kiwis, ça vous tente ? original et léger pour terminer un bon repas ... Les amateurs de kiwis ne seront pas déçus, je vous l'assure ...   Préparation : 15 minutes   Cuisson : 5 minutes   Ingrédients 6 kiwis 2 citrons verts 200 gr de fruits rouges ( framboises, fraises ), garder quelques framboises glacées pour les brisures 1/4 de litre d'eau 250 gr de sucre en poudre Pour la crème anglaise: 1/2... [Lire la suite]

04 octobre 2017

Tarte amandine aux quetsches

    Coucou tout le monde aujourd'hui j'aimerais vous proposer cette belle tarte aux quetsches sur une crème d'amandes, ( j'ai utilisé les dernières quetsches de mon jardin ) ...   POUR 6 PERSONNES Il vous faudra 1 pâte brisée ou feuilletée 800 gr de quetsches environ ( cela dépend de votre moule ) Pour la crème d'amande 125 gr de poudre d'amandes 100 gr de sucre en poudre 50 cl de crème fraiche épaisse 2 oeufs   Pour la préparation Lavez et dénoyautez les quetsches Préparez la crème... [Lire la suite]
02 octobre 2017

Gâteau " flan " aux pommes

  Coucou tout le monde ! me revoilà ! avec une 5ème balade gourmande, que j'ai glané sur vos blogs ... Que les semaines passent vite ! Et pour commencer ce lundi avec un temps, ici , encore bien mitigé, et comme mon état de santé d'ailleurs lui aussi encore bien chancelant mais pour vous rassurer mes chères amies, je vais beaucoup mieux ... j' avais quelques belles pommes à utiliser et je me suis régalée en faisant ce délicieux gâteau " flan " aux pommes que j'ai trouvé sur le blog  La cuisine de Mél ...   ... [Lire la suite]
01 octobre 2017

Gâteau aux noisettes sans farine, un délice d'automne !

Coucou tout le monde pour ce dimanche, je vous propose ce délicieux gâteau aux noisettes ( fraîches )  que j'ai la chance de récolter dans mon jardin, ce gâteau à une particularité c'est qu'il est confectionné sans farine , et je dirais que c'est une totale réussite!  au départ, j'avoue que j'étais un peu septique mais j'aime beaucoup tester et découvrir alors je dirais que c'est une gourmandise ultra fondante et bien sympathique, je pense que ce dessert plaira aussi pour les personnes allergiques au gluten... [Lire la suite]
26 avril 2017

Far breton aux abricots secs et moelleux ...

    Coucou tout le monde je vous propose un petit far breton aux abricots secs et moelleux pour bien commencer cette semaine, qu'en dites vous ? C'est juste délicieux et à la fois original ... J'ai trouvé cette recette en me baladant sur le blog  Mes délices à moi  et franchement nous avons beaucoup aimé à la maison, une recette simple et facile à réaliser comme je les aime ...   Pour 6 personnes Ingrédients 180 gr de farine 140 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 50 cl de lait ... [Lire la suite]
03 mars 2017

Millassine ... dessert d'enfance de Pierre Perret

   Bonjour tout le monde Me re-voilà avec ce délicieux dessert d'enfance du chanteur Pierre Perret et que j'ai réalisé cet après-midi, franchement pour le goûter c'est délicieux ! je vous le recommande activement ! Un dessert facile et vite fait.   Pour 6 personnes  Ingrédients 3 oeufs entiers 1/2 litre de lait 130 gr de sucre en poudre 130 gr de farine 1 paquet de sucre vanillé 3 c à soupe de rhum 2 c à soupe de fleur d'oranger (pas mis) 1 pincée de sel   Préparation Dans un... [Lire la suite]
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09 janvier 2017

Tarte Bourdaloue (une crème frangipane et des poires), un délice !

    Bonjour les amies Pour commencer cette semaine, je vous propose ma 3ème balade gourmande chez vous, et pour commencer cette journée , je suis allée, régaler mes papilles sur le très joli blog   Les joyaux de Shérazade , en me baladant, je suis tombée sur sa délicieuse Tarte Bourdaloue, depuis le temps que je voulais la faire et bien maintenant c'est fait !  franchement la crème frangipane est juste divine ...   Pour 6 personnes Ingrédients   1 pâte brisée faite maison ou... [Lire la suite]
12 décembre 2015

Gâteau canadien aux pommes et son caramel au sirop d'érable

  Coucou tout le monde Vous voulez tester un gâteau délicieusement fondant et gourmand, et bien ce dessert canadien est tout indiqué ... Nous avons beaucoup aimé ce dessert, pour le goûter c'est vraiment parfait, servi avec un thé.   Pour 6 à 8 personnes   Ingrédients Pour le caramel 100 ml de sirop d'érable 160 gr de beurre pommade 3 belles grosses pommes 150 gr de farine 1/2 sachet de levure 100 gr de sucre roux 1 oeuf 100 ml de lait 1 c à café de vanille liquide Ustensile 1 moule à... [Lire la suite]
21 octobre 2015

Le Galuchon (gâteau picard)

Bonjour tout le monde Pour le goûter, j'ai réalisé un gâteau tout simple avec des raisins secs, c'est un dessert de la région Picarde et c'est délicieux.   Pour 6 personnes   Ingrédients 500 gr de farine 3 oeufs 5 cl de lait 50 gr de sucre semoule 1 dl de crème fraîche 80 gr de beurre 20 gr de levure de boulanger 200 gr de raisins secs 1 pincée de sel fin   Préparation Faire tiédir le lait et y délayer la levure. mettre la farine dans un grand saladier, y faire une fontaine et y verser le sucre, le... [Lire la suite]
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22 mai 2015

Gâteau renversé à la rhubarbe, juste délicieux !

  Coucou tout le monde cette semaine je suis en "mode" rhubarbe et j'en profite pour concocter quelques petits desserts et franchement celui-ci est vraiment délicieux, il est léger et passe tout seul.   Pour 6 à 8 personnes   Ingrédients Préparation: 30 minutes et Cuisson: 40 minutes   550 gr de tiges de rhubarbe 3 oeufs (pour moi 1 oeuf de poule et 10 petits oeufs de caille) 125 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre 125 gr de farine 1/2 sachet de levure un peu de caramel pour le fond du p  ... [Lire la suite]