10 février 2019

Gâteau aux poires, raisins blanc, épices à pain d'épices ...

Bonjour tout le monde Pour ce dimanche je vous propose un délicieux gâteau aux douces saveurs de poires et d'épices et franchement en bouche ce gâteau est un pur bonheur !   Pour 6 personnes Ingrédients 100 gr de farine de mon partenaire Farin'UP 90 gr de sucre 1/2 sachet de levure 2 oeufs 125 ml d'huile 25 ml de rhum ( facultatif ) 2 belles grosses poires une douzaine de grains de raisin 1 c à café d'épices à pain d'épices : ( cannelle, anis, gingembre, cardamome, badiane, poivre, musacade, piment doux,... [Lire la suite]

11 avril 2018

Crêpes sans oeuf et sans lait (Vegan)

  Bonjour à tous aujourd'hui, j'avais envie de préparer des crêpes Vegan ( sans oeuf et sans lait) et c'est une première pour moi, elles sont simple à faire mais il faut bien doser les ingrédients...   Pour 8 à 10 crêpes Ingrédients 250 gr de farine de blé T45, T55 ou T65 80 gr de Fécule de Maïs ( Type Maïzéna) 1/2 litre de lait végétal au choix (du lait de soja sans sucre BJORG) 240 ml ou 24 cl d'eau froide (pour diluer la fécule) 2 c à soupe d'huile de tournesol ou d'olive (+ un peu d'huile pour la... [Lire la suite]
01 novembre 2017

Langue de chat

Coucou tout le monde pour cette fin de semaine, j'ai préparé des langues de chat, vous savez ce petit biscuit doré avec ses bords ourlés de brun, ils sont facile à faire et ne demandent pas beaucoup d'ingrédients ... C'est un petit biscuit avec une forme oblongue et à la surface un peu râpeuse, rappelant la langue du félin... C'est un petit biscuit assez sucré qui aime les saveurs corsées ou acidulées, chocolat amer, café, épices, agrumes, compotes etc...   Pour 15 à 20 biscuits ( vous pouvez doubler les quantités ) ... [Lire la suite]
22 juin 2013

Gaufres de Liège, Miam !

Coucou quand j'ai vu la recette des délicieuses Gaufres de Liège sur le blog de mon adorable amie Jackie, franchement je n'ai pas pu résister de les faire pour ce week-end, vous allez toutes me dire, c'est du chaud ! mais vu le temps qu'il fait, un jour 30° et le lendemain 10° alors je n'ai pas hésité une seule seconde et croyez moi elles sont vraiment divines ... Un grand     Il faudra pour ces gaufres de Liège 375 gr de farine 180 gr de lait tiède 30 gr de levure de boulanger fraiche 1 gros oeuf + 1 jaune 8... [Lire la suite]
28 mai 2013

Farin' UP un partenariat complet et de grande qualité !

Bonjour tout le monde aujourd'hui, le facteur à encore sonné à ma porte et à mon grand étonnement, avec un colis énorme et très très lourd... Pour moi !  un partenariat magique ! que de produits magnifiques et de grande qualité ...   Un grand MERCI à Amélie et à toute son équipe ...     Alors pour la petite histoire:   LES MOULINS DE KLEINBETTINGEN,  une entreprise Luxembourgeoise au coeur de l' Europe Ils sont MEUNIERS depuis 1704 ...     Le blé, leur... [Lire la suite]