26 février 2018

Vous savez que vous êtes du Nord ... Bein OUI !!!

  Vous savez que vous êtes du Nord : Parceque vous avez au moins une fois déjà comblé un p'tit creux à la chicorée à 6 heures du matin et 6 heures du soir aussi. Petit, vous aviez des crayons de bois et non pas des crayons de papier. Vous comprenez le mot babache ( et tant pis pour les babaches autour qui comprennent pas ) En voiture on vous dit " remonte le carreau ", vous savez quoi faire ! La ducasse n'est pas pour vous uniquement une bière Prononcer le " t " à la fin du mot vingt ne vous paraît pas bizarre. ... [Lire la suite]

17 novembre 2014

Onglet à l'échalotes

    Bonjour tout le monde aujourd'hui je vous propose un classique de bistrot, un onglet à l'échalotes mais pour moi "sans vin" par contre des échalotes confites comme il faut et que c'est bon!    Pour 4 personnes   Ingrédients   4 onglet de boeuf ( prendre de la qualité chez le boucher) 6 à 8 échalotes (je compte plus ou moins deux échalotes par personne) du beurre 1/2 sel sel et poivre du moulin     Préparation   Commencer par éplucher les échalotes et les ciseler pas... [Lire la suite]
Posté par tabledhotes à 16:48 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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