23 octobre 2017

Tatin d'endives à la Tomme de Savoie

Bonjour tout le monde comme vous le savez, je consacre toute cette semaine aux recettes savoyardes et en particulier les recettes à base de fromages , j'ai envie de mettre à l'honneur le délicieux fromage de Tomme de Savoie que j'ai reçu en partenariat par Lina et j'ai de quoi faire en recettes avec 1/2 kg de Tomme, lol, ... mais cela ne me dérange pas du tout car il est d'une grande qualité et tellement délicieux !  alors j'essaye de m'inspirer de mes livres de cuisine mais aussi à travers les blogs culinaires de mes... [Lire la suite]

20 septembre 2017

Gâteau de pommes de terre, lardons, thym et Gruyère Suisse ...

  Bonjour à tout le monde comment bien commencer le week-end ? et bien pour moi avec ce délicieux gâteau de pommes de terre au fromage Suisse et quel fromage ! J'ai repris cette recette dans une de mes revues de cuisine. N' hésitez-pas à le faire, il vaut largement le détour ! et vos convives seront certainement ravis ...   Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes  Cuisson: 90 minutes   Ingrédients 80 gr de gruyère Suisse 1 kg de pommes de terre 240 gr de lard fumé en tranches ( pour moi des petits... [Lire la suite]
29 mai 2017

Tarte provençale au chèvre frais, une pure gourmandise !!!

Coucou tout le monde j'aimerais commencer ce beau mois de juin avec cette tarte haute en couleurs, douce et légère, qui sent bon le soleil, à servir en plat complet avec une petite salade de mâche ou pour une entrée tout simplement, facile à réaliser et servie froide.   Pour 6 personnes   Ingrédients 1 pâte brisée ou 1 pâte feuilletée 2 courgettes moyennes 1 demi poivron jaune ou vert 3 tomates olives bien mûres 1 fromage de chèvre frais des Délices de la chèvrerie 5 oeufs 20 cl de lait des... [Lire la suite]
29 mai 2017

Cake aux tomates séchées, jambon/fromage et ciboulette, juste un régal !

  Coucou tout le monde  Cela faisait une éternité que je n'avais pas cuisiné de cake salé alors aujourd'hui je vous propose ce délicieux cake pour toutes occasions ( pour un apéritif, un buffet, pique-nique etc...) et franchement il est bien moelleux et très très gourmand ...     Pour les quantités, j'ai découpé 10 belles tranches    Ingrédients  1 bocal de tomates séchées conservées dans l'huile de tournesol (utiliser 1 dizaine de tomates séchées), marque SACLA par exemple 200 gr de... [Lire la suite]
27 mai 2017

Nids de laitue aux crevettes et fromage philadelphia pour une entrée pleine de fraîcheur pour Pâques !!!

Bonjour tout le monde comment bien commencer la semaine ? et bien pour moi avec cette petite entrée pleine de fraicheur, de couleurs, et tellement facile à faire ...  en prévision des beaux jours et pour un buffet, c'est très joli ! comme dit mon garçon ça en jette ! hihi ... j'espère que cette petite recette vous plaira ... une recette que j'ai retrouvé dans mes très vieilles fiches  " Revue Avantages "   Cette année je participe bien volontiers pour le mois du coeur avec cette toute simple recette, ... [Lire la suite]
01 mai 2017

Minis éclairs salés aux crevettes tomates et fromage fouetté ail et fines herbes ... pour un apéritif original !

    Coucou les amies aujourd'hui, en tant qu'ambassadrice pour la marque Paysan Breton, je vous propose ma 3ème recettes, avec ces merveilleuses gourmandises salées en pâte à choux, pour un délicieux apéritif ! facile à faire et à réaliser... Nous avons beaucoup aimé à la maison, tout a été mangé très vite, c'est extra, onctueux et goûteux ... Et le fromage fouetté ail et fines herbes et délicieux !   Alors pour ces minis éclairs en pâte à choux   il vous faudra pour environ 20 minis éclairs ... [Lire la suite]

13 avril 2017

Pommes de terre au four reconstituées ... un accompagnement idéal pour les fêtes !

Coucou les amies aujourd'hui en recette ce sera un accompagnement fabuleux pour tous vos plats de viandes, simplement des pommes de terre au four reconstituées, oh ! combien simple à faire mais tellement gourmand ! ces pommes de terre plaisent toujours, aux petits comme aux grands et pour un repas de Pâques, rien de tel ! ici je vous les propose natures mais vous pouvez les garnir à l'infini et selon vos goûts... Ma note gourmande je les prépare la veille, un gain de temps précieux car c'est un p'tit peu long à faire et je n'aime... [Lire la suite]
11 avril 2017

Gratin dauphinois du chef Cyril Lignac, un pur bonheur !!!

  Coucou tout le monde Et hop ! pour ce jeudi, je continue ma balade gourmande et cette fois ci, je me suis arrêtée chez ma copinaute Sandrine sur le très joli blog  Un siphon fon fon ...   et j'ai trouvé mon bonheur avec ce délicieux gratin dauphinois du chef Cyril Lignac et franchement un gratin à faire et à refaire ... je vous le recommande vivement !!!   Pour 4 personnes ( j'ai juste doublé les quantités ) Ingrédients 1 kg de pommes de terre 100 gr de comté ( des lamelles + du râpé ) 40 cl de... [Lire la suite]
28 février 2017

Crêpes farcies à la reine, recette pas à pas ...

  Bonjour tout le monde   Il y a quelques semaines j'ai fait des crêpes salées que j'ai baptisé " à la reine " et franchement ma petite famille a adoré. C'est simple à faire et vraiment elles sont bien gourmandes ! Ici la recette pas à pas ...   Pour 4 personnes   Ingrédients 8 crêpes salées (je compte 2/personne pour un adulte et 1 crêpe / enfant) Faire une pâte à crêpes normale mais la salée 1 boîte de préparation " bouchée à la reine " 1 oignon 250 gr de champignons de Paris frais 1 belle tranche... [Lire la suite]
16 février 2017

Quiche au jambon moutarde et fromage vache qui rit

    Bonjour tout le monde pour aujourd'hui je vous propose une quiche bien complète, juste pour un repas du soir, servie avec une petite salade bien relevée ! un délice ...   Cette recette fait partie de mon menu de la semaine , ma nouvelle catégorie ... Vous pourrez y trouver :   Un menu rapide Un menu diététique Un menu économique     Pour cette quiche extra moelleuse   préparation : 15 minutes    Cuisson: 40 minutes   il vous faudra pour 6 personnes ... [Lire la suite]