25 mai 2018

Feuilletés roulés apéritif au fromage et saumon fumé, quel délice!

   Bonjour tout le monde avec les fêtes qui arrivent à grands pas et que vous voulez faire plaisir à vos convives et bien c'est tout trouvé avec ces petits amuses bouche feuilletés au fromage/saumon, ils ne seront pas déçus.   Ingrédients   Pour une quinzaine de feuilletés environ   1 pâte feuilletée (faite maison c'est encore mieux) du fromage saint-môret ou autre 150 gr environ de saumon fumé ( pour moi des chutes de saumon fumé, c'est aussi bon et moins couteux)) du poivre un jaune d'oeuf pour... [Lire la suite]

23 mai 2018

Terrine de saumon, ultra légère ...

  Coucou tout le monde Aujourd'hui, je vous propose une terrine de saumon, savoureuse et ultra légère ! et en plus cette recette vous permettra d'utiliser du saumon frais ou autres ... Pour ma part il me restait un pavé de saumon au congélateur ... J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog  Bienvenue chez moi Pour 8 à 10 personnes ( plus ou moins, avec cette terrine j'ai pu faire 10 belles tranches )   Ingrédients 1 boite de saumon ( pour moi 1 pavé de saumon rose frais de 180 gr que... [Lire la suite]
18 mai 2018

Croissant au saumon fumé et Saint-Moret

Bonjour tout le monde c'est toujours agréable pour le week end de préparer ces petites choses feuilletées, soit pour les servir en apéritif ou pour une entrée chaude, c'est super aussi ...   Pour 8 croissants pour une entrée comptez 2 croissants/ Pers  Ingrédients 1 pâte feuilletée prête à l'emploi des tranches de saumon fumé ( perso j'achète des chutes de saumon fumé c'est moins coûteux et aussi bon ) 1 fromage Saint-Moret du poivre (très peu de sel car les chutes de saumon fumé sont... [Lire la suite]
08 mai 2018

Cake aux tomates séchées, jambon/fromage et ciboulette, juste un régal !

  Coucou tout le monde  Cela faisait une éternité que je n'avais pas cuisiné de cake salé alors aujourd'hui je vous propose ce délicieux cake pour toutes occasions ( pour un apéritif, un buffet, pique-nique etc...) et franchement il est bien moelleux et très très gourmand ...     Pour les quantités, j'ai découpé 10 belles tranches    Ingrédients  1 bocal de tomates séchées conservées dans l'huile de tournesol (utiliser 1 dizaine de tomates séchées), marque SACLA par exemple 200 gr de... [Lire la suite]
02 mai 2018

Flan au mascarpone

Coucou tout le monde aujourd'hui, je vous propose un succulent dessert que j'ai trouvé en me baladant sur le blog de ma copinaute  Christèle du blog " Dans vos assiettes " j'ai adoré ce flan léger et fondant ...   Pour les ingrédients 250 gr de mascarpone 25 gr de sucre 50 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 25 cl de lait   Préparation Battre les oeufs avec les sucres, puis ajouter la farine Ajouter le mascarpone et continuer de battre ajouter le lait petit à petit, bien mélanger. ... [Lire la suite]
19 avril 2018

Quiche aux asperges blanches,tomates sur une crème de thon moutardée ...

   Coucou tout le monde je voudrais finir cette belle semaine en vous proposant cette tarte salée et bien goûteuse qui ravira vos papilles j'en suis certaine, je sais, j'ai des plaisirs simples mais je suis heureuse car j'ai réussi à faire manger des asperges aux plus " réfractaires " de la maison, lol ... Cette tarte salée est vraiment passée toute seule et je dirais qu'il en restait pour le lendemain et juste réchauffée c'est une merveille ... Cette fois ci je me suis inspirée de divers recettes... [Lire la suite]

28 mars 2018

Petits roulés feuilletés au crabe et fromage ail et fines herbes ... Pour un apéro CHIC !

    Coucou tout le monde voici une idée d'apéro chic et bien gourmand, pour le week-end ! des petits feuilletés roulés au crabe et fromage ail et fines herbes mais vous pouvez les varier selon vos plaisir ...   Pour moi dans 1 pâte feuilletée, j'ai obtenu environ une quinzaine de feuilletés   Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 petite boite de crabe 2 grosses c à soupe de fromage fouetté ail et fines herbes 1 jaune d'oeuf ( pour la dorure )   Préparation   Dérouler la pâte feuilletée,... [Lire la suite]
22 mars 2018

Minis éclairs salés aux crevettes tomates et fromage fouetté ail et fines herbes ... pour un apéritif original !

    Coucou tout le monde aujourd'hui, en tant qu'ambassadrice pour la marque Paysan Breton, je vous propose ma 3ème recettes, avec ces merveilleuses gourmandises salées en pâte à choux, pour un délicieux apéritif ! facile à faire et à réaliser... Nous avons beaucoup aimé à la maison, tout a été mangé très vite, c'est extra, onctueux et goûteux ... Et le fromage fouetté ail et fines herbes et délicieux !   Alors pour ces minis éclairs en pâte à choux   il vous faudra pour environ 20 minis éclairs ... [Lire la suite]
21 mars 2018

Pommes de terre au four reconstituées ... un accompagnement idéal pour les fêtes !

Coucou tout le monde aujourd'hui en recette ce sera un accompagnement fabuleux pour tous vos plats de viandes, simplement des pommes de terre au four reconstituées, oh ! combien simple à faire mais tellement gourmand ! ces pommes de terre plaisent toujours, aux petits comme aux grands et pour un repas de Pâques, rien de tel ! ici je vous les propose natures mais vous pouvez les garnir à l'infini et selon vos goûts... Ma note gourmande je les prépare la veille, un gain de temps précieux car c'est un p'tit peu long à faire et je... [Lire la suite]
17 mars 2018

Nids de laitue aux crevettes et fromage philadelphia pour une entrée pleine de fraîcheur pour Pâques !!!

Bonjour tout le monde comment bien commencer la semaine ? et bien pour moi avec cette petite entrée pleine de fraicheur, de couleurs, et tellement facile à faire ...  en prévision des beaux jours et pour un buffet, c'est très joli ! comme dit mon garçon ça en jette ! hihi ... j'espère que cette petite recette vous plaira ... une recette que j'ai retrouvé dans mes très vieilles fiches  " Revue Avantages "   Cette année je participe bien volontiers pour le mois du coeur avec cette toute simple recette, ... [Lire la suite]