12 mars 2019

Tourte de pommes de terre Berrichonne

  Bonjour tout le monde Aujourd'hui, je vous emmène au coeur de la région du Berry, la région natale de la célèbre George Sand, à qui j'ai  consacré un dossier " à travers l'histoire " en début d'année et je voulais vous faire découvrir une excellente recette de sa région avec la véritable Tourte de pommes de terre Berrichonne et franchement, c'est vraiment succulent. George Sand savait recevoir ses hôtes et aimait beaucoup les plaisirs de la table. Cette tourte est un peu longue à cuisiner mais c'est juste... [Lire la suite]

15 février 2019

George Sand, son enfance, ses romans, ses nombreuses liaisons amoureuses, le domaine de Nohant et son plaisir de la table

  Bonjour tout le monde me revoilà! avec un nouveau dossier " à travers l'histoire ! " après vous avoir parlé des magnifiques tableaux romantiques du Peintre Emile Vernon, de Sissi impératrice d'Autriche et Reine de Hongrie, du bon roi Henri IV et de L'écrivain Alexandre Dumas, j'aimerais maintenant vous faire découvrir ou re-découvrir l'illustre romancière George Sand et j'avoue que c'est toute ma jeunesse avec ses merveilleux contes pour enfants, " La petite fadette, La mare au diable etc..." et vous ?... [Lire la suite]
25 janvier 2015

Le potage à la Reine servi à la table de George Sand

  Bonjour tout le monde Voici un merveilleux potage: Le potage à la Reine servi habituellement en hiver, ce potage est à base de volaille et d'amandes, il tient à la fois de la soupe et de la purée. La recette du Potage à la Reine date vraisemblablement du 15ème siècle et rendrait hommage à la reine Marguerite de Valois,       première épouse d'Henri IV, car ce potage était servi alors à la table de la Cour une fois par semaine. Il rentrait également dans les menus des dispensaires car ses ingrédients en... [Lire la suite]