10 décembre 2018

Pudding de pain perdu, le dessert de mon enfance...

  Bonjour à tous et oui aujourd'hui je vous propose une recette mais pas n'importe laquelle , le pudding de pain perdu de mon enfance que ma grand-mère maternelle me faisait quand j'étais petite et même ado car elle a maintenant 96 ans ... Il est vraiment délicieux !!! Ma grand-mère maternelle Lucette Elise à 8 ans en 1930     Il est au moins pour 10 personnes, on aime les grandes tablées chez nous ...   Ingrédients 1 litre de lait 200 gr de sucre en poudre ( 150 gr de sucre pour moi, c'est l'idéal... [Lire la suite]

07 décembre 2018

Compote de pommes "maison" de Sophie Dudemaine

  Bonjour J'ai beaucoup de pommes à la maison et une compote de pommes "maison" pour le goûter c'est parfait !  Pour la faire je me suis inspirée de la recette de Sophie Dudemaine... Elle est idéale pour garnir le fond de tartes sucrées ou remplir des chaussons feuilletés.   Pour 4 personnes 4 belles grosses pommes ( des reinettes) 100 gr de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 5 gr de beurre (facultatif) 4 c à soupe d'eau   Préparation Pelez les pommes, évidez-les et coupez-les en morceaux. ... [Lire la suite]
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04 décembre 2018

Gâteau Yaourt aux Pommes et Raisins secs au Rhum

  Bonjour à tous Avec quelques belles pommes je vous propose ce simple gâteau mais bien gourmand, pour le goûter c'est merveilleux ...   Mon dossier "Autour de la pomme" avec mes recettes   Préparation: 15 minutes Cuisson 30 minutes   Pour un gâteau de 6 à 8 personnes Ingrédients 1 yaourt nature (ou à la Grecque) 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 pots de sucre semoule 2 pots de farine 1 pot de fécule de maïs (genre maïzéna) 1/2 pot d'huile 1 paquet de levure chimique 3 belles pommes 1... [Lire la suite]
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13 novembre 2018

Gâteau Pommes Poires Crumble aux noisettes

  Coucou tout le monde C'est le moment des fruits d'automne et ce délicieux gâteau avec des pommes et des poires et parsemez sur le dessus d'un crumble aux noisettes est tout indiqué et cela me permet d'utiliser mes noisettes fraîches du jardin.   Pour 6 à 8 personnes Préparation: 25 minutes Cuisson 1 h environ   Ingrédients   Pour la pâte à crumble 80 gr de farine 80 gr de noisettes hachées grossièrement 80 gr de sucre en poudre 80 gr de beurre     (Mettre les noisettes entières... [Lire la suite]
12 novembre 2018

Fondant à l'orange

    Bonjour aujourd'hui je vous propose un petit goûter avec ce fondant à l'orange , un classique chez moi et recouvert d'un délicieux glaçage à l'orange et tellement bon !    Pour 6 personnes 115 gr de beurre + 20 gr pour le moule 115 gr de sucre en poudre 2 oeufs 115 gr de farine 1 grosse orange 1 cuillère à café de levure chimique pour le glaçage: 1 grosse orange très juteuse 150 gr de sucre glace   Pour la préparation Travailler le beurre à la cuillère de bois dans une... [Lire la suite]
10 novembre 2018

Petites tartelettes fourrées à la confiture

Coucou tout le monde Voici pour le goûter de délicieuses petites tartelettes et que j'ai fourré avec quelques unes de mes confitures maison, elles sont vraiment faciles à réaliser ...   Pour 6 à 8 gourmands Préparation: 35 minutes Cuisson: 30 minutes   Ingrédients 500 gr de farine fluide 250 gr de sucre en poudre 200 gr de beurre (ramolli à température ambiante et coupé en petits morceaux) 4 oeufs entier + 1 pour la dorure (gardez le jaune et le blanc) 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 c à soupe... [Lire la suite]
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24 octobre 2018

Autour de la pomme ...

Coucou tout le monde aujourd'hui un billet pour les " accros " de la pomme, avec un petit condensé de mes recettes   " autour de la pomme "   Vous y trouverez aussi bien des recettes, sucrées que salées ! et bien d'autres à venir ...   Pour accéder aux recettes,  un simple CLIC sur les titres ... Ce billet est réactualisé chaque année   Crêpes Bretonnes aux pommes Gâteau canadien aux pommes et son caramel au sirop d'érable (fait maison) Tarte aux pommes et son streusel Verrines de... [Lire la suite]
08 octobre 2018

Gâteau d'automne ... Pommes, poires, raisins secs au rhum

    Coucou tout le monde  J'espère que ce gâteau aux douceurs d'automne que je vous propose aujourd'hui, ravira vos pupilles et surtout vos papilles, en tous les cas c'est vraiment bon et beaucoup de saveurs sont présentes, en même temps j'aime bien travailler les fruits du moment, alors ce gâteau est tout indiqué !   Pour 6 personnes préparation : 25 minutes   Cuisson : 35 minutes   Ingrédients 80 gr de farine 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 2 cuillères à soupe... [Lire la suite]
19 septembre 2018

Gâteau canadien aux pommes et son caramel au sirop d'érable (fait maison)...

  Coucou tout le monde Vous voulez tester un gâteau délicieusement fondant et gourmand, et bien ce dessert canadien est tout indiqué ... Nous avons beaucoup aimé ce dessert, pour le goûter c'est vraiment parfait, servi avec un thé.   Pour 6 à 8 personnes   Ingrédients Pour le caramel 100 ml de sirop d'érable 160 gr de beurre pommade 3 belles grosses pommes 150 gr de farine 1/2 sachet de levure 100 gr de sucre roux 1 oeuf 100 ml de lait 1 c à café de vanille liquide Ustensile 1 moule à... [Lire la suite]
18 septembre 2018

Le Patouillard aux pommes de Brigitte Fossez, le régal de son enfance ...

   Coucou tout le monde Pour ce lundi encore bien grisailleux, j'ai envie de vous proposer son dessert fétiche mais vous devez vous demander mais de qui elle parle, et bien, je vous parle de cette belle actrice qui est Brigitte Fossez et que j'aime vraiment beaucoup ... Pour celles et ceux qui la connaisse dans Le château des Oliviers et comme dit mon amie Rachel j'avais oublié dans le film La boom ...   pour retrouver le générique de la série,  Le Château des Oliviers - Les racines - Episode 01... [Lire la suite]