italie - Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Cuisses de poulet à la Sicilienne (cuisson cocotte minute)

Coucou tout le monde Une recette toute simple avec des cuisses de poulet cuisinées à la façon sicilienne, un peu de citron, d'ail et de vin blanc, juste un régal ! Pour la cuisson de cette recette, j'ai utilisé ma cocotte minute. En 20 minutes c'est prêt...

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Tags: poulet, citron, cuisse de poulet, vin blanc, italie, ail, four, cuisine italienne, sicile, l'italie c'est par ici

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10 septembre 2020

Macaronade Sétoise

Bonjour tout le monde Comme promis cette semaine je vous propose quelques recettes sétoises pour rendre hommage à Georges Brassens , à qui j'ai consacré très recemment un dossier " à travers l'histoire " , pour aujourd'hui j'aimerais vous régaler avec...

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Tags: tomate, viande de boeuf, sauce tomate, italie, veau, lard, boeuf, viande, dossier à travers l'histoire, Georges Brassens, macaronade, macaronade sétoise, alouette sans tête

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4 juillet 2020

Sauté de veau Marengo

Bonjour tout le monde Originaire d'Italie, le veau marengo est un délicieux plat mijoté en cocotte, dont la cuisson longue préserve la tendreté de la viande. Vous allez me dire que c'est un plat que tout le monde connait et bien oui ! mais j'aime ça et...

Posté par tabledhotes à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, vin blanc, plat de résistance, sauce tomate, concentré de tomate, italie, champignons de paris, marengo, plat mijoté, sauté de veau, veau, veau marengo, épaule de veau, plat italien

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2 juin 2020

Osso bucco à la Milanaise

Coucou tout le monde Pour ce week-end je vous propose de partir en Italie avec ce délicieux Osso Bucco à la Milanaise, que j'ai cuisiné en cocotte minute, un plat gourmand à volonté que j'ai servi avec du riz mais avec des pâtes italiennes se sera très...

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Tags: tomate, riz, italie, veau, plat convivial, osso bucco, plat italien, pâte, rouelle de veau

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5 avril 2020

Coquillettes "façon" risotto au chorizo et parmesan, quand l'Italie rencontre le Portugal !

Coucou ! aujourd' hui je suis trop contente de vous proposer ce délicieux plat de coquillettes cuites à la " façon " d'un risotto, cela fait plusieurs fois que je réalise cette recette et tout le monde adore ... avec ce plat, je mets à l'honneur le Portugal...

Posté par tabledhotes à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, vin blanc, italie, concours, bouillon de volaille, chorizo doux, chorizo fort, coquillettes en risotto, parmesan, plat de pâte, pâte coquillette, portugal

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22 décembre 2019

Marguerite de Valois dit La Reine Margot (1553-1615)

Bonjour à tous et toutes me revoilà avec un nouveau dossier " à travers l'histoire ", je vous emmène cette fois ci au coeur du 16 ème siècle pour découvrir le destin de Marguerite de Valois surnommée la reine Margot, elle est princesse de la branche dite...

Posté par tabledhotes à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, Henri IV, Marie de Médicis, marguerite de Valois, Catherine de Médicis, henri II, Marguerite de France, reine, reine margot, hôtel de la reine, les Valois

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28 janvier 2017

Escalope de veau à la Tomme de Savoie, un délice !

Bonjour tout le monde cette semaine j'ai la chance pour la deuxième fois de recevoir un merveilleux colis venant de Marque Savoie et franchement leurs fromages sont vraiment délicieux et comme vous le savez que je suis grande amatrice de fromages en tout...

Posté par tabledhotes à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, partenariat, savoie, fromage de Savoie, gruyère râpé, italie, tomme de savoie, veau, plat au four, marque savoie, escalope de veau, jambon cru

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11 octobre 2015

Catherine de Médicis, une figure emblématique du XVIè siècle (photos et illustrations)

Coucou tout le monde chez moi pour une nouvelle page d'histoire avec la reine Catherine de Médicis que j'aimerais vous faire découvrir ou re-découvrir, je vous emmène au coeur du 16ème siècle. Avec son enfance à Florence (en Italie), la mort trop tôt...

Posté par tabledhotes à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, à travers l'histoire, reine de France, Catherine de Médicis, diane de Poitiers, guerre de religion, henri II, marige de Catherine de Médicis, massacre de la Saint-Barthélémy, gastronomie italienne

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29 septembre 2015

Emile Zola écrivain, romancier et journaliste français (avec photos et illustrations)

Coucou tout le monde et oui ! me revoici plongée pour une nouvelle page d'histoire avec l'écrivain et journaliste Emile Zola, je vous parlerais de son enfance, de ses parents, de son adolescence en Provence, de ses amours avec Alexandrine sa femme et...

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Tags: italie, provence, écrivain, Emile Zola, journaliste, Barrage Zola, affaire Dreyfus, aix en provence, émilie aubert, Jeanne, son épouse Alexandrine, gastronomie provençale

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5 octobre 2014

Risotto aux noix de Saint-Jacques

Bonjour tout le monde j'ai reçu il y a quelques temps de magnifiques paquets de riz pour risotto et j'ai trouvé cette jolie recette sur le blog de Gavotte , c'était vraiment délicieux, un repas tout à fait complet ou en petite entrée et qui sent bon tout...

Posté par tabledhotes à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée festive, saint-jacques, arborio, crevette, pétoncle, risotto, champignons, crevette rose, plat de résistance, riz, italie, noix de saints-jacques, riz arborio

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