29 avril 2018

Biscuits ANZAC (Flocons d'avoine et noix de coco)

    Bonjour tout le monde Cela faisait bien longtemps que je voulais faire ces délicieux biscuits Australiens et j'avais des flocons d'avoine et de la noix de coco à utiliser ça tombait vraiment très bien. Ce biscuit est croquant, bien parfumé, friable et consistant. Ils sont merveilleux, simplement dégustés avec un café ou un thé.       Un peu d'histoire Ces petits biscuits portent l'acronyme de Australien and New Zealand Army Corps ( corps d'armée australien et néo-zélandais). Ils étaient... [Lire la suite]

24 mars 2018

Gâteau au chocolat et miel pour les fêtes de Pâques, recette pas à pas ...

  Bonjour tout le monde  Pour les fêtes de pâques, je vous propose mon gâteau au chocolat et miel, et je vous assure, vous n'en ferais qu'une bouchée ! c'est un gâteau que vous pouvez réaliser avec vos enfants ! la recette est tirée d'un très beau livre que j'ai reçu par mon partenaire les chocolats " Cémoi " , l'année dernière ... Il est juste divin, en plus vous pouvez utiliser soit un chocolat noir ou au lait ou autre ...   En même temps ce gâteau participe au très joli concours chez Cécile   du... [Lire la suite]
29 novembre 2017

Madeleines au miel et au citron

Bonjour comment bien commencer la journée ? et bien avec ces petites madeleines au citron et miel, un pur délice ! ça vous tente ? recette trouvée sur le blog Mes ptits délices du quotidien   Pour une quinzaine de madeleines   Ingrédients 100 gr de farine 2 oeufs 75 gr de beurre 2 cuillères à soupe de miel 50 gr de sucre 1/4 de cà café de levure chimique le zeste et le jus d'un demi citron bio non traité     Préparation La veille, préparer la pâte Battre les oeufs et le sucre, puis ajouter... [Lire la suite]
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12 novembre 2017

Flan de poires au miel

  Bonjour tout le monde comment ne pas vous proposer ce délicieux flan au miel pour un dessert ou un p'tit goûter, c'est vraiment top !   pour 6 personnes préparation : 25 mn      Cuisson : 35 mn Ingrédients 100 gr de farine 100 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 4 oeufs 60 cl de lait 3 poires ( pour moi des poires au sirop, 1 grosse boîte ) 50 gr de beurre + 10 gr pour le moule 3 c à soupe de miel liquide 1 orange de la cannelle en poudre de l'extrait de vanille en poudre... [Lire la suite]
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25 décembre 2015

Pain d'épices extra moelleux

  Coucou comme c'est bientôt les fêtes, je vous propose l'incontournable pain d'épices et que vous pourrez apprécier avec une délicieuse tranche de foie gras par exemple... La recette est issue d'une petite carte adorable que j'ai trouvé et achetée dans un magasin , il y a maintenant plusieurs années ...   Pour les ingrédients 250 gr de farine de seigle ou une autre 250 gr de miel liquide d'acacia  ( un miel liquide c'est mieux ... ) 50 gr de poudre d'amande 50 gr de vergeoise brune 10 cl de crème... [Lire la suite]
03 avril 2015

Couronne de Pâques à la Polonaise, joyeuses fêtes de Pâques !!!

    Bonjour tout le monde Tout d'abord j'aimerais vous souhaiter à tous et toutes d'excellentes et joyeuses fêtes de Pâques ! J'avais envie d'essayer depuis bien longtemps cette recette de couronne Polonaise pour les fêtes de Pâques et j'avoue qu'elle est vraiment délicieuse et surtout gourmande ! (C'est une recette que j'ai trouvé dans les anciennes fiches de cuisine de ma maman)   Préparation: 30 minutes (attente 1h 45)  Cuisson: 50 minutes   Pour 6 à 8 personnes   Pour la pâte 500 gr de... [Lire la suite]

18 mars 2015

Cuisse de canard caramélisée aux abricots frais miel et romarin

  Bonjour tout le monde Pour aujourd'hui je vous propose un plat qui sent bon le soleil, un plat aux saveurs sucrées/salées comme nous les aimons ici et j'avoue que les abricots fonctionnent à merveille avec le canard. Pour 4 personnes Ingrédients 4 belles cuisses de canard 2 oignons 16 abricots frais 2 c à soupe de miel liquide Quelques belles branches de romarin de mon jardin un peu de bouillon 1 petite noix de beurre sel et poivre   Pour la préparation Dans une grande cocotte déposer une noix de beurre.... [Lire la suite]
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16 février 2015

Coquelets aux kiwis et aux fruits secs, un délice !!!

  Bonjour Voici un plat avec des petits coquelets que j'avais mis de côté au congélateur et pas mal de beaux kiwis , c'est une volaille que nous aimons beaucoup à la maison et accompagnée de fruits secs et de kiwis " très vite préparé et très vite cuit ! ", un plat sucré-salé pour les amateurs ...   il vous faudra Ingrédients pour 4 personnes 4 kiwis 2 coquelets ( comptez une moitié de coquelets par personne) 12 abricots secs 2 c à s de raisins secs 25 gr de noisettes entières mondées (sans la peau)... [Lire la suite]
04 février 2015

Crêpes aux bananes sauce miel orange rhum et chocolat

  Bonjour tout le monde Pour cette semaine de la chandeleur je vous propose de délicieuses crêpes aux bananes accompagnées d'une sauce au miel orange rhum et chocolat, un délice !   Pour 8 crêpes   Ingrédients 4 bananes 1 citron pour la pâte à crêpes: 120 gr de farine 3 oeufs 12,5 cl de lait 1 pincée de sel 1 c à soupe d'huile Pour réaliser la sauce: 100 gr de miel liquide 10 cl de jus d'orange 4 cl de rhum 100 gr de chocolat 25 gr de beurre   Préparation Préparez la pâte à crêpes: tamisez... [Lire la suite]
03 janvier 2014

Coquelets farcis au citron caramélisés au miel corsé et d'épices

    Bonjour tout le monde des petits coquelets farcis au citron et légèrement caramélisés au miel cela vous dit ? servi sur un lit de pois carottes et quelques pommes de terre sautées, un plat facile à faire et un régal ...   Pour 4 personnes cuisson: 40 minutes   Ingrédients 2 coquelets 4 citrons 4 cuillères à café d'une préparation de miel corsé d'épices et d'aromates spécial pour volailles et viandes blanches 2 feuilles d'estragon 1 noisette de beurre 2 c à soupe d'huile 1 boîte de petits... [Lire la suite]
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