28 juin 2014

Salade fraîcheur de champignons vinaigrette balsamique, de jeunes pousses de salade,tomates et oeufs, juste divine!

  Coucou tout le monde   aujourd'hui je vous propose une petite salade fraîcheur que j'ai réalisé avec les délicieux champignons en vinaigrette balsamique que j'ai reçu de chez LOU, c'est juste délicieux et aussi original, et d'autres recettes suivront ...   Pour cette petite salade    il vous faudra pour environ 3 assiettes    1 préparation de champignons vinaigrette au balsamique, d'huile d'olive et de délicieux légumes croquants de chez LOU LEGUMES 1 petite salade composée ( de votre... [Lire la suite]

04 mars 2014

Gaufres By Cyril Lignac

  Bonjour les amies aujourd'hui, je vous emmène dans la cuisine du chef Cyril Lignac , après son délicieux Gratin Dauphinois à la " façon " Cyril que j'ai réalisé, cette fois ci ce sera avec ces belles gaufres, gourmandes et bien moelleuses ... C ' EST JUSTE UN REGAL ! Merci  Kakou  pour cette belle recette que je m'empresse de partager avec vous ...   Ingrédients 250 gr de farine BIO de mon partenaire Farin' UP 1 sachet de levure chimique 50 gr de sucre ( blond BIO ) 1 pincée de sel 50... [Lire la suite]
10 octobre 2013

Tarte au Coulommiers et pommes de terre ...

Coucou les amies pour ce jour, je vous propose une tarte salée bien complète avec un délicieux coulommiers, nous avons beaucoup aimé, accompagné d'une petite salade verte ... Pour les amateurs de fromage, c'est super !   Pour 6 personnes Ingrédients 1 pâte brisée ( éviter la pâte feuilletée ) 3 ou 4 pommes de terre moyennes( une variété qui reste assez ferme ) 1 fromage coulommiers 3 oeufs 20 cl de crème fraiche liquide entière 150 gr de gruyère râpé   Préparation Faites cuire les pommes de terre à l'eau. ... [Lire la suite]
22 septembre 2013

Oeufs brouillés au saumon fumé et à la ciboulette pour un brunch scandinave ...

Coucou tout le monde Voici une petite recette bien sympathique et délicieuse pour un brunch scandinave bien sympathique que j'ai trouvé en me baladant chez Mély sur le blog Fishcustard   Ingrédients pour 2 personnes ( pour 4 doubler les quantités ) 6 oeufs (  pour moi de mes poulettes ) 100 gr de saumon fumé 2 c à café de crème fraîche 2 c à café de ciboulette ( fraiche du jardin ) 1 c à café de beurre du poivre 2 c à café de crème fraîche épaisse pour la déco   Préparation Dans un saladier,... [Lire la suite]
05 avril 2013

Crème anglaise à la vanille

Coucou tout le monde  pour accompagner vos fondants ou gâteaux au chocolat rien de mieux qu'une bonne crème anglaise à la vanille et en ce moment j'ai tellement d'oeufs qu'il faut que je les utilise et j'avoue que je ne sais plus quoi faire ! j'ai du mal à suivre la cadence de mes poulettes, hihi !   Pour 6 personnes   Ingrédients 1 litre de lait 6 jaunes d'oeufs 150 gr de sucre en poudre parfum : 1 belle gousse de vanille ou ( extrait de café, cacao, caramel, grand marnier ... )   ... [Lire la suite]
20 mars 2013

Mousse de spéculoos

Coucou tout le monde En ce mercredi du premier jour de printemps, lol , je continue joyeusement ma 3ème balade gourmande chez vous et j'aimerais vous proposer ces petites mousses aux spéculoos, vraiment délicieuses et facile à réaliser, une recette que j'ai trouvé en me baladant chez mon aminaute Christine du très joli blog  Pause Nature     Pour 6 verrines Ingrédients 70 gr de spéculoos ( environ 8 ) 2 oeufs ( blancs et jaunes séparés) 50 gr de crème fraiche épaisse 1/2 c à café d'agar agar... [Lire la suite]
15 janvier 2013

Salade complète au thon

  Bonjour Voici une des recettes de mon menu du lundi soir " Salade complète au thon " un délice et ici la salade est servie comme un plat de résistance , en entrée une soupe à l'oignon et comme dessert on finira par un biscuit roulé à la confiture ... L'avantage de cette salade complète c'est que l'on peut y mettre ce que l'on veut ...   Recette du lundi soir de mon menu de la semaine ( Un clic ICI pour retrouver le tableau de toutes les recettes de la semaine )       ... [Lire la suite]