02 janvier 2019

Pain de campagne "Surprise" servi pour le Nouvel an de Vienne en Autriche appelé " Herrentorte "

   Coucou tout le monde J'ai trouvé cette recette bien gourmande de ce pain de campagne "Surprise", appelé " Herrentorte " dans un vieux livre de cuisine de ma maman et je trouve ce pain vraiment joli et gourmand. Il est servi au moment du Nouvel an de Vienne (en Autriche) et il est encore appelé " Pain de ces messieurs" et franchement c'est délicieux !   Ce pain surprise est pratique servi pour l'apéritif et la recette est pour 8 à 10 convives       Ingrédients 1 gros pain de campagne assez... [Lire la suite]

03 septembre 2018

Salade frisée aux oeufs, petits croûtons et lardons ...

Coucou tout le monde comment ne pas résister à ce petit plat complet et très vite fait pour un repas du soir, j'ai pas mal d'oeufs en ce moment, mes poulettes recommencent à pondre et je trouvais cette petite salade appropriée ... JUSTE UN DELICE !   Pour 6 personnes   Ingrédients 1 salade chicorée frisée ( environ 300 gr ) 300 gr de lardons fumés 2 tranches de pain de campagne 6 oeufs 2 c à soupe d'huile 30 gr de beurre sel et poivre Pour la sauce : 1 c à café de moutarde, 4 c à soupe d'huile, 1 c à soupe de... [Lire la suite]
25 mars 2013

Tartine campagnarde au fromage fouetté échalotes/ciboulettes et saumon fumé ...

  Coucou les amies Pour commencer cette semaine, j'aimerais vous présenter cette tartine campagnarde au fromage fouetté échalotes/ciboulette et au saumon fumé , tout droit tirée de mon invention, que j'ai préparé pour un soir ... Une tartine ultra gourmande et bien savoureuse !!!   Il vous faudra pour 3 personnes Ingrédients   3 grandes tranches de pain de campagne quelques tranches de saumon fumé un peu de salade de mâche 1 fromage fouetté échalotes/ciboulette de madame Loik un peu... [Lire la suite]