16 janvier 2019

Salade Russe au saumon fumé en aspics (pour une belle entrée)

  Bonjour tout le monde De délicieuses petites salades russes à base de saumon fumé, d'oeufs de saumon et de macédoines de légumes, servies tout simplement pour une entrée froide, et présenté sur un joli plat, cela vous dit ?   Pour 8 personnes Préparation: 20 minutes + un temps de prise de 3 heures au minimum Cuisson: 15 minutes   Ingrédients 120 gr de saumon fumé en tout petits dès 50 gr d'oeufs de saumon 400 gr de macédoines surgelées 5 radis 6 tranches de pain de mie 10 cl de vin blanc sec 6 gr... [Lire la suite]

01 décembre 2014

Toast perdu au saumon fumé et à l'oeuf cassé

    Bonjour tout le monde voilà, une entrée festive, originale en chaud et froid et qui ravira certainement vos convives ...   Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes   Pour 4 personnes  Ingrédients 4 tranches de saumon fumé 4 tranches de pain de mie 175 gr de salade mélangée ou de la mâche 15 cl de lait 6 oeufs 25 gr de beurre 2 cuillères à soupe d'huile sel et poivre du moulin     Préparation   Cuire 4 oeufs pendant 3 minutes à l'eau bouillante Les écaler et... [Lire la suite]
Posté par tabledhotes à 03:26 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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18 octobre 2013

Terrine de thon et de saumon rose ...

Bonjour à tous   pour ce wek-end, je vous propose cette belle terrine de thon et de saumon, qui peut se servir en entrée froide ou pour un buffet, simple à faire et juste délicieuse ... Elle peut se préparer la veille pour un gain de temps précieux ...   Pour 6 personnes     Ingrédients 200 gr de thon en boite au naturel  200 gr de saumon en boite au naturel   20 cl de crème fraiche liquide 4 blancs d'oeufs ( garder les jaunes pour une autre recette ) 3... [Lire la suite]