12 septembre 2018

Gâteau aux noisettes sans farine, un délice d'automne !

Coucou tout le monde Aujourd'hui, je vous propose ce délicieux gâteau aux noisettes ( avec des fraîches ) que j'ai la chance de récolter dans mon jardin, ce gâteau à une particularité c'est qu'il est confectionné sans farine , et je dirais que c'est une totale réussite!  au départ, j'avoue que j'étais un peu septique mais j'aime beaucoup tester et découvrir alors je dirais que c'est une gourmandise ultra fondante et bien sympathique, je pense que ce dessert plaira aussi pour les personnes allergiques au gluten ... ... [Lire la suite]

30 juin 2018

Tarte sablée aux groseilles roses et blanches, un délice de gourmandise !

    Coucou tout le monde tout d'abord mes chères amies, je vous souhaite un bon dimanche en ce 14 Juillet bien ensoleillé, quelle chance ! cette année je profite de ce que "mère nature " veut bien me donner en fruits, lol , alors cette fois-ci je vous propose tout simplement une tarte sablée aux deux groseilles avec une excellente crème, juste divine ! Cette année les groseilles sont abondantes au jardin comme la rhubarbe auparavant  ...   Pour la préparation : 15 minutes    Cuisson : 50... [Lire la suite]
27 mai 2018

Frappé de poires à la Clairette de Die

Coucou tout le monde voici une boisson fraîche et pétillante qui va ravire vos papilles si vous aimez la poire et cette délicieuse Clairette de Die     Pour 3 ou 6 personnes selon vos contenants   Ingrédients 3 poires bien mûres ( comme ce n'est pas la saison, j'ai pris une petite boîte de poires au sirop ) 2 c à soupe de jus de citron 2 c à soupe de sucre en poudre 6 glaçons 25 cl de Clairette de Die   Préparation Mixez les 3 poires bien mûres avec 2 c à soupe de jus de citron, 2 c à... [Lire la suite]
28 mars 2018

Petits roulés feuilletés au crabe et fromage ail et fines herbes ... Pour un apéro CHIC !

    Coucou tout le monde voici une idée d'apéro chic et bien gourmand, pour le week-end ! des petits feuilletés roulés au crabe et fromage ail et fines herbes mais vous pouvez les varier selon vos plaisir ...   Pour moi dans 1 pâte feuilletée, j'ai obtenu environ une quinzaine de feuilletés   Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 petite boite de crabe 2 grosses c à soupe de fromage fouetté ail et fines herbes 1 jaune d'oeuf ( pour la dorure )   Préparation   Dérouler la pâte feuilletée,... [Lire la suite]
22 mars 2018

Minis éclairs salés aux crevettes tomates et fromage fouetté ail et fines herbes ... pour un apéritif original !

    Coucou tout le monde aujourd'hui, en tant qu'ambassadrice pour la marque Paysan Breton, je vous propose ma 3ème recettes, avec ces merveilleuses gourmandises salées en pâte à choux, pour un délicieux apéritif ! facile à faire et à réaliser... Nous avons beaucoup aimé à la maison, tout a été mangé très vite, c'est extra, onctueux et goûteux ... Et le fromage fouetté ail et fines herbes et délicieux !   Alors pour ces minis éclairs en pâte à choux   il vous faudra pour environ 20 minis éclairs ... [Lire la suite]
23 février 2018

Salade tiède de lentilles vertes aux petites carottes et lardons croustillants ...

          Coucou tout le monde   Vous vous souvenez du magnifique séjour que j'ai gagné en Auvergne début septembre , ICI et oh combien ! j'ai été gâtée , je suis revenue avec de superbes boîtes de Lentilles Vertes du Puy encore MERCI Grégory      Alors je vous propose pour aujourd'hui une salade tiède de lentilles vertes aux petites carottes et lardons croustillants qui peut se servir pour une entrée ...   Pour 4 personnes   Préparation : 15 minutes  ... [Lire la suite]

29 décembre 2017

Coquille Saint-Jacques à la Bretonne, tellement délicieuse ...

  Bonjour tout le monde Depuis le début des fêtes de Noël vous aurez remarqué que nous aimons beaucoup les coquilles Saint-Jacques à la maison,  je dirais même que nous les adorons, sous toutes ses formes et à toutes les sauces ! Et pour l'heure voici encore une belle recette de Coquilles Saint-Jacques aux saveurs Bretonnes que j'ai subtilisé sur le blog " Sens sans dessus dessous " , c'était délicieux ! Merci Séverine pour le partage.   Pour 6 personnes   6 Coquilles St Jacques ( si vous n'avez pas, 6... [Lire la suite]
21 novembre 2017

Tatin d'endives à la Tomme de Savoie

Bonjour tout le monde comme vous le savez, je consacre toute cette semaine aux recettes savoyardes et en particulier les recettes à base de fromages , j'ai envie de mettre à l'honneur le délicieux fromage de Tomme de Savoie que j'ai reçu en partenariat par Lina et j'ai de quoi faire en recettes avec 1/2 kg de Tomme, lol, ... mais cela ne me dérange pas du tout car il est d'une grande qualité et tellement délicieux !  alors j'essaye de m'inspirer de mes livres de cuisine mais aussi à travers les blogs culinaires de mes... [Lire la suite]
01 novembre 2017

Langue de chat

Coucou tout le monde pour cette fin de semaine, j'ai préparé des langues de chat, vous savez ce petit biscuit doré avec ses bords ourlés de brun, ils sont facile à faire et ne demandent pas beaucoup d'ingrédients ... C'est un petit biscuit avec une forme oblongue et à la surface un peu râpeuse, rappelant la langue du félin... C'est un petit biscuit assez sucré qui aime les saveurs corsées ou acidulées, chocolat amer, café, épices, agrumes, compotes etc...   Pour 15 à 20 biscuits ( vous pouvez doubler les quantités ) ... [Lire la suite]
16 octobre 2017

Gratin de kiwis sur son lit de crème anglaise et brisures glacées de framboises ...

    Coucou tout le monde je vous propose pour aujourd'hui , un p'tit dessert avec des kiwis, ça vous tente ? original et léger pour terminer un bon repas ... Les amateurs de kiwis ne seront pas déçus, je vous l'assure ...   Préparation : 15 minutes   Cuisson : 5 minutes   Ingrédients 6 kiwis 2 citrons verts 200 gr de fruits rouges ( framboises, fraises ), garder quelques framboises glacées pour les brisures 1/4 de litre d'eau 250 gr de sucre en poudre Pour la crème anglaise: 1/2... [Lire la suite]