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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
  • Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 20 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.
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piment d'espelette
20 janvier 2019

Terrine de poisson basquaise

Terrine de poisson basquaise
Coucou tout le monde Je continue ma semaine gastronomique sous le soleil basque après mes Roulades Basquaises et mon Cake au poulet façon basquaise , je vous propose cette jolie terrine de poisson que j'ai faite ce week-end, facile à réaliser. Comme vous...
Posté par tabledhotes à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  poisson,  terrine,  poivron,  thon,  terrine de poisson,  piment d'Espelette,  à travers l'histoire,  pays basque,  terrine basquaise,  cuisine

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18 janvier 2019

Roulades Basquaises + une petite énigme à trouver ... Cela vous dit? et tout le monde peut participer ...

Roulades Basquaises + une petite énigme à trouver ... Cela vous dit? et tout le monde peut participer ...
Coucou tout le monde Comment vous allez mes petits gourmands ? Ces dernières semaines, j'étais partie très loin, en Russie tout particulièrement, dans les contrées slaves, accompagnée de la délicieuse Sophie Rostopchine dit La Comtesse de Ségur et j'espère...
Posté par tabledhotes à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  poivron,  thon,  piment d'Espelette,  à travers l'histoire,  basquaise,  pays basque,  thon cru,  thon frais,  recette basquaise,  Maurice Ravel,  bayonne,  cuisine

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6 décembre 2018

Cuisse de dinde façon Basquaise (en cocotte)

Cuisse de dinde façon Basquaise (en cocotte)
Bonjour à tous Un petit repas pour 2 ou 3 personnes avec une belle cuisse de dinde cuisinée à la façon Basquaise, c'est délicieux ! Ingrédients 1 belle cuisse de dinde 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon rouge 1 oignon jaune 3 gousses...
Posté par tabledhotes à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  oignon,  poivron,  piment d'Espelette,  dinde,  basquaise,  cuisse de dinde,  cuisson cocotte,  pays basque

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5 août 2016

Papillote d'églefin au citron et ses petits légumes !

Papillote d'églefin au citron et ses petits légumes !
Bonjour à tout le monde pour aujourd'hui, je vous propose une papillote de poisson délicieusement légère et bien parfumée, j'adore l'églefin mais malheureusement je n'ai pas souvent l'occasion d'en trouver et donc de le cuisiner mais c'est enfin fait...
Posté par tabledhotes à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  citron,  champignons,  légumes,  poisson,  courgette,  papillote,  herbamare,  papillote de poisson,  églefin,  piment d'Espelette,  sel marin aux légumes

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