06 décembre 2018

Un petit florilège de toutes mes recettes de Noël, tables, menus et des idées gourmandes !

  Coucou tout le monde   Au moment des fêtes de Noël, il n'est pas rare d'être en manque d'inspiration ou encore de ne pas savoir vers quels plats se diriger. Alors voici un petit récapitulatif de toutes mes recettes, menus et tables pour les fêtes. Des recettes faciles, gourmandes, dans la tradition de Noël et surtout abordables. Billet ré-actualisé tous les ans Peut-être pourront-elles vous aider et vous donner des idées ... BONNE BALADE ET JOYEUX NOËL A TOUS ET TOUTES         ... [Lire la suite]

12 octobre 2018

Un menu aux saveurs de l'automne pour ce week-end ...

  Bonjour à tous et toutes Aujourd'hui, je vous propose un délicieux menu AUX SAVEURS DE L'AUTOMNE en toute simplicité pour ce week-end.   Entrée froide Des noix de Saint-Jacques tiédies, au surimi fourré de fromage de chèvre sur un lit de salade de mâche     Le plat Une délicieuse Blanquette de veau à L'Ancienne       Le dessert Un gâteau invisible aux pommes et aux poires     BON APPETIT !!!                
22 septembre 2018

Lapin aux quetsches, un plat original sucré/salé

Bonjour à tous  aujourd'hui, je vous propose ma recette de lapin mais pas n'importe laquelle, une recette ou j'ai voulu associer des saveures sucrées/salées. Des quetsches pour changer des pruneaux et une petite sauce bien sympathique au jus d'oranges et zestes, c'est délicieux ! et vous savez combien j'aime les plats salés/sucrés et j'avoue que c'est un plat original qui épatera vos convives ...   Pour les ingrédients   1 beau lapin coupé en morceaux 1 kg de quetsches (prunes alsaciennes) 6... [Lire la suite]
Posté par tabledhotes à 09:38 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
15 mars 2018

Mon menu de Pâques traditionnel (entrée, plat, dessert)... Joyeuses fêtes de Pâques à tous !

  Bonjour à tous Pour ce week-end de Pâques je vous propose un menu tout simple  " Spécial Pâques ", tout en restant dans le traditionnel ... et je vous souhaite d'excellentes fêtes de Pâques à vous qui passerez par là ! Bonne balade sur mon blog     Entrées   Panier de tomates mimosa au crabe et crevettes roses      Nid de laitue au fromage philadelphia , crevettes roses et tomates cerises         Plats de résistance      ... [Lire la suite]
26 décembre 2017

Que faire avec les " bons restes" de Noël ? (saumon, foie gras, crustacés, pintade, fruits etc...)

    Coucou tout le monde   Vous êtes nombreux à vous demander que vais-je faire avec mes restes de Noël (saumon, foie gras, saint-jacques, crustacés, pintade, fruits etc... ) et bien  voici quelques idées de plats ou de desserts que j'ai cuisiné.   Un florilège de mes recettes pour les fêtes de Noël et de l'après fête   Joyeux Noël à tous à demain bisous      
Posté par tabledhotes à 08:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 avril 2017

Cuisses de poulet au cidre

    Bonjour Voici un plat facile à faire pour un dimanche en famille aux saveurs gourmandes de la Normandie et si vous avez une bouteille de cidre qui traine dans le frigo ce plat est tout trouvé   Pour 4 personnes Cuisson : 1 heure 30   Ingrédients 4 cuisses de poulet fermières ( ou des blancs de poulet ) 3 grosses échalotes + 1 oignon 1 bouteille de cidre brut un peu de farine de l'huile d'olive 1 grosse cuillère à soupe de moutarde un peu de crème épaisse ( facultatif )   ... [Lire la suite]
Posté par tabledhotes à 09:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

12 mars 2017

Ficelles forestières fourrées au poulet et de sauce béchamel juste gratinées de fromage, divin !

Coucou tout le monde aujourd'hui de la pure gourmandise avec ces délicieuses ficelles forestières fourrées de poulet et d'une délicieuse sauce Béchamel et juste gratinées de fromage râpé, nous nous sommes vraiment régalés !   Pour 4 personnes Ingrédients 1 pâte à crêpes 8 crêpes 200 gr de blancs de poulet coupés en dès 300 gr de champignons de Paris (pour moi des frais) 2 c à soupe de crème fraîche épaisse 2 c à s d'huile d'olive du fromage râpé   Pour la béchamel 1/2 litre de lait 50 gr de beurre 50 gr de... [Lire la suite]
14 février 2015

Quelques idées recettes pour la Saint-Valentin ...

      Bonjour tout le monde   aujourd'hui c'est la Saint-Valentin et je vous souhaite une très belle et heureuse journée !   J'en profite pour vous donner quelques idées d'entrées de plats ou de desserts   - Petits coeurs savoyards   - Petits coeurs de flan aux trois légumes    - Coeurs ultra fondants aux 2 chocolats pour une délicieuse Saint-Valentin   - Moelleux à la framboise au coeur coulant de nougat   - Coeur vert Pistache   - Petits coeurs de... [Lire la suite]
22 décembre 2014

Un petit florilège de toutes mes recettes de Noël, tables, menus et des idées gourmandes !

  Coucou tout le monde   Au moment des fêtes de Noël, il n'est pas rare d'être en manque d'inspiration ou encore de ne pas savoir vers quels plats se diriger. Alors voici un petit récapitulatif de toutes mes recettes, menus et tables pour les fêtes. Des recettes faciles, gourmandes, dans la tradition de Noël et surtout abordables. Peut-être pourront-elles vous aider et vous donner des idées ... BONNE BALADE ET JOYEUX NOËL A TOUS ET TOUTES                 ... [Lire la suite]
22 juillet 2013

Quelques fleurs de mon jardin + Un petit menu d'été ...

  Coucou tout le monde aujourd'hui pas de recette mais quelques fleurs de mon jardin   Un peu de mon jardin aromatique avec mes petites astuces ICI     Quelques photos de fleurs de mon pommier   quelques recettes fraiches et légères pour un menu d'été   En entrée: Panna cotta salée de crevettes au lait de coco, pour un apéritif original     ou plus simplement un Cocktail de crevettes       Pour le plat : Quelques brochettes de poulet marinées... [Lire la suite]