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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
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Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot
  • Native du Nord mais de coeur Picarde depuis 20 ans, je suis passionnée depuis toujours par la gastronomie. Nous vous proposons une chambre d'hôtes en Somme au coeur du Circuit du Souvenir. De nombreux sites à découvrir sur place.
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plat de resistance
21 novembre 2023

Potée d'agneau à l'Indienne

Potée d'agneau à l'Indienne
Bonjour tout le monde Après mon poulet à l'indienne , voici un autre plat indien tout aussi délicieux que j'aimerais vous présenter, ici à la maison tout la famille a adoré, enfin si vous êtes amateurs de viande d'agneau. C'est un plat très parfumé et...
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7 avril 2023

Tout autour de Pâques (mon menu traditionnel, mes recettes et ma table de Pâques )

Tout autour de Pâques (mon menu traditionnel, mes recettes et ma table de Pâques )
Bonjour tout le monde Cette semaine je vous propose tout simplement un petit récapitulatif de mes recettes de Pâques, de mon menu traditionnel et de ma table de Pâques 2015. Pour aller sur les recettes, cliquez sur le titre des plats Entrées froides Nids...
12 mars 2023

Souris d'agneau confite en papillote à l'ail et thym ...

Souris d'agneau confite en papillote à l'ail et thym ...
Coucou tout le monde juste un petit avant goût de plat bien sympathique pour les fêtes de Pâques qui arrivent à grands pas !!! j'aime énormement la cuisson en papillote que je trouve légère et l'avantage c'est que les aliments cuisent dans leur jus, ce...
23 janvier 2023

Menu pour la semaine du 23/01 au 29/01/2023

Menu pour la semaine du 23/01 au 29/01/2023
Bonjour tout le monde Pour commencer la semaine me voici avec une nouvelle rubrique " Mes menus de la semaine " j'espère qu'elle vous plaira et que cette nouvelle catégorie pourra vous donner quelques idées pour vos menus de la semaine ... Des éventuels...
12 janvier 2023

Arroz de Socca, une délicieuse spécialité Portugaise

Arroz de Socca, une délicieuse spécialité Portugaise
Bonjour tout le monde je continue avec beaucoup d'enthousiasme ma semaine gastronomique sous le soleil du Portugal et aujourd'hui je vous invite à vous régaler avec un délicieux Arroz de Socca, à la maison nous adorons ce plat. Ici je l'ai réalisé en...
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3 janvier 2023

Ficelle Picarde, la véritable recette... Spécialité de Picardie

Ficelle Picarde, la véritable recette... Spécialité de Picardie
Bonjour tout le monde me voici aujourd'hui avec une spécialité de ma région, les fameuses " Ficelles Picardes " juste délicieuses, mais ici je vous donne la "véritable recette" que je détiens de La confrérie des compagnons de la ficelle Picarde" juste...
22 décembre 2022

Tout ce qu'il faut savoir sur la pintade ou presque ! c'est ma volaille préférée pour les fêtes de fin d'année ...

Tout ce qu'il faut savoir sur la pintade ou presque ! c'est ma volaille préférée pour les fêtes de fin d'année ...
Bonjour tout le monde En cette période de Noël, j'adore cuisiner la pintade et d'ailleurs même le restant de l'année quand l'occasion s'y prête, alors voici quelques précisions sur la pintade, comme c'est ma volaille préférée pour les fêtes de fin d'année,...
22 décembre 2022

Pintade farcie au pain d'épices

Pintade farcie au pain d'épices
Bonjour j'aime énormément la pintade et surtout la cuisiner hihi ! avec les fêtes qui arrivent je ne m'en prive pas car nous aimons beaucoup à la maison alors je vous propose pour cette fois-ci une pintade farcie au pain d'épices, c'est un plat très facile...
22 décembre 2022

Cuisses de canard au four et ses pommes de terre fondantes ... EXCELLENT!

Cuisses de canard au four et ses pommes de terre fondantes ... EXCELLENT!
Coucou tout le monde je continue ma balade gourmande Chez vous et je vous propose ce délicieux plat de cuisses de canard qui vont confirent tout doucement au four, accompagnées de ces petites pommes de terre fondantes, un régal ! pour les amateurs de...
17 décembre 2022

Bouchées à la reine à l'ancienne, juste un délice!

Bouchées à la reine à l'ancienne, juste un délice!
Bonjour Les bouchées à la reine restent un grand classique de la gastronomie française, c'est une recette traditionnelle que l'on fait bien souvent pendant les fêtes de fin d'années , mais à la maison nous aimons beaucoup ce plat et quand je le peux,...
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